Description
Jeu de trois pierres naturelles pour aiguiser de A Pedra Das Meigas à l’eau, de ±24x7x3 cm, présenté en blister. L’ensemble est accompagné d’un tapis antidérapant.
Si vous souhaitez acheter des pierres naturelles pour aiguiser, celles-ci sont votre option. L’aiguisage avec ces pierres naturelles donne un résultat spectaculaire. Les grains sont parfaitement échelonnés. Le kit de pierres naturelles BL-120 se compose des grains pour dégrossir (700), affiner (1200) et polir (4000 estimé).
Les dimensions des pierres de ce kit sont adaptées à l’aiguisage des couteaux, des canifs et des outils de menuiserie.
L’aiguisage doit se faire toujours à l’eau, jamais à l’huile.
Ce sont des pierres naturelles, et elles doivent être utilisées humides, avec de l’eau, jamais avec de l’huile, car celle-ci les saturerait et les rendrait à la longue inutilisables.
L’ensemble de pierres se compose des 3 grains indiqués, parfaitement échelonnés, afin d’offrir un aiguisage de qualité à chacune de ses étapes. C’est pourquoi sur chaque pierre, indépendamment du grain qu’elle possède (certains étant estimés), est indiquée la fonction qu’elle remplit au sein de l’ensemble.
Le kit de pierres naturelles BL-120 est indiqué pour l’aiguisage des outils de coupe, aussi bien en aciers au carbone qu’en aciers inoxydables. Par sa taille, il est particulièrement indiqué pour l’aiguisage des outils de menuiserie et de la coutellerie, tant amateur que professionnelle.
Mode d’emploi
La taille des pierres est pensée pour une utilisation consistant à placer la base antidérapante sur l’établi et la pierre par-dessus, le couteau ou l’outil de coupe étant celui qui glisse sur elle. L’épaisseur de la pierre permet de dégager le manche et les doigts lors du glissement sur celle-ci.
Conseil
Pour prolonger la vie des pierres, il est recommandé d’utiliser les chants pour le travail le plus grossier, puis de réaliser un aiguisage plus parfait sur les faces.
Entretien
Il suffira de laisser sécher les pierres à aiguiser après usage et de les ranger dans leur emballage d’origine.
Rectification des faces
Sur une surface plane, placer un papier abrasif à gros grain, par exemple 40/60, et y faire glisser la pierre, humide, avec de l’eau.
Tableau de caractéristiques du kit de pierres à aiguiser A Pedra Das Meigas BL-120
Base antidérapante : 21x29x0,3 cm
Pierre de dégrossissage fin (700) :
1 kg
Pierre à affiner (1200) :
1,1 kg
Pierre à polir (4000) :
1,2 kg
Pierres de rechange pour le kit BL-120
Une des pierres de votre kit est cassée ? Ne vous inquiétez pas, nous vous offrons la possibilité de la remplacer en l’achetant à l’unité :
Autres sets de pierres à aiguiser de A Pedra Das Meigas
Pour votre nouveau set de 3 pierres BL-120, le complément parfait est le set de 2 pierres de dégrossissage BL-121. Si vous achetez le set de 3 pierres BL-120, nous vous faisons une remise pour que vous emportiez le BL-121 dans la même commande. Ne manquez pas l’occasion. La remise s’applique automatiquement dans le panier :
Accessoires pour l’aiguisage des couteaux à la pierre
Sur les accessoires d’aiguisage suivants, si vous achetez le set de 3 pierres BL-120, une remise vous sera appliquée et vous la verrez automatiquement dans le panier :
Pour aiguiser plus confortablement avec votre kit BL-120 de A Pedra Das Meigas ou avec toute autre pierre, nous recommandons la base en caoutchouc antidérapante de Wüsthof. Par sa forme et sa taille, elle permet d’aiguiser en gardant la surface de travail plus propre, car l’eau s’accumule à l’intérieur de la base.
Pour l’aplanissement des pierres, nécessaire au bout d’un certain nombre d’utilisations, nous disposons des pierres à aplanir suivantes :
Si vous débutez dans l’aiguisage des couteaux à la pierre, vous aurez peut-être besoin d’un guide pour les premières fois, jusqu’à ce que vous maîtrisiez l’angle à main levée :
Frans (client confirmé) –
Juego de piedras estupendo, lo he usado un par de veces y la diferencia es notable. Antes tenía una piedra doble de las sencillas y los resultados no tienen nada que ver. Las dos más finas dan un resultado notable sin tener que estar mucho tiempo, con varias sesiones creo que los resultados serán de cuchilla de afeitar. Recomendado, al menos si eres “novato” en el afilado como yo.
Alan de Cuchillalia (client confirmé) –
¡Hola Frans! Me alegra que estés contento con las piedras de afilar de A Pedra Das Meigas. Gracias por tu recomendación y por confiar en Cuchillalia. Si tienes alguna pregunta, aquí estamos. ¡Feliz afilado!
Alan de Cuchillalia.
Paco (client confirmé) –
Afilan. Sí. Buenas piedras.
Peeero, casi siempre hay un pero.
Veo que la de grano 1200 (marrón) es más basta que la negra (grano 700).
No sé si es que están “mal graduadas”.
Para mí la piedra de color negro es la de grano 1200 y no 700 y viceversa (la de color marrón 1200, es grano 700).
La piedra catalogada como grano 4000, aproximadamente, es la correcta.
Las otras dos…me da la impresión de que están equivocadas en su granulometría.
Muy satisfecho. Afilan. Exceptuando ese pequeño detalle que estoy apreciando entre las piedras 700 y 1200.
Alan de Cuchillalia (client confirmé) –
Hola Paco,
Gracias por compartir tu experiencia con las piedras de afilar naturales de A Pedra Das Meigas BL-120. Nos alegra que te gusten y que encuentres que afilan bien.
En cuanto a la numeración de los granos, entendemos tu confusión. En principio, podría parecer un error en las pegatinas, pero nos sorprende que la piedra marrón sea más gruesa que la negra, siendo que la marrón debería ser de grano 1200 y la negra de grano 700. Tomaremos en cuenta tu observación para revisar nuestros productos y asegurarnos de su correcta graduación.
Si estás satisfecho en general, ¡nos alegra mucho! Además de las piedras de afilar, te invitamos a explorar nuestra amplia gama de cuchillos de cocina y otros accesorios que pueden complementar tus herramientas culinarias. ¡Si tienes alguna otra consulta, estaremos encantados de ayudarte!
Saludos culinarios,
Alan de Cuchillalia.com ️