La série de couteaux Zwilling PRO a été conçue avec une technologie de pointe et une esthétique traditionnelle pour les cuisiniers professionnels et les cuisiniers amateurs.
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Couteaux au design classique de la cuisine professionnelle avec une virole formant une transition douce entre le manche et la lame. Manche à trois rivets qui fixent les plaquettes à la soie tout le long du manche. Couteaux avec un équilibre optimal pour faciliter la coupe.
Le tranchant de la série PRO de Zwilling est affûté à 15° de chaque côté (30° au total). Le tranchant V-Edge se traduit par un angle initial aigu qui offre une coupe exceptionnelle, la lame glissant sans effort.
Si vous aimez un couteau au design un peu plus lourd, c’est votre série.
Parmi les couteaux à retenir de la série Zwilling PRO, citons le couteau de chef de 20 cm Zwilling PRO, le couteau d’office de 10 cm ou le set de 2 couteaux (chef et couteau d’office).
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