Description
Set of three natural A Pedra Das Meigas BL-120 sharpening stones, 24x7x3 cm, supplied in a blister. For water sharpening.
Sharpening on these natural stones gives outstanding results, with perfectly graded grits. The kit is made up of the coarse-grinding (700), refining (1200) and polishing (4000, estimated) grits. Each stone is marked with the role it plays within the set. The stone sizes are ideal for sharpening knives, pocket knives and carpentry tools, in both carbon and stainless steels.
Always sharpen with water — never with oil.
These are natural stones and must be used wet, with water, never oil: oil would clog them and, over time, render them unusable.
How to use
Place the non-slip base on your workbench and the stone on top of it, then run the knife or cutting tool across the stone. The thickness of the stone keeps your handle and fingers clear as they glide over it.
Tip
To extend the life of the stones, use the edges for the coarsest work and then refine the edge more precisely on the flat faces.
Maintenance
Simply let the sharpening stones dry after use and store them in their original packaging.
Resurfacing the faces
Place a sheet of coarse-grit sandpaper (for example 40/60) on a flat surface and slide the stone over it, wet, with water.
A Pedra Das Meigas BL-120 sharpening-stone kit — specifications
Replacement stones for the BL-120 kit
Broke one of the stones in your kit? No problem — you can buy a single replacement stone:
Other A Pedra Das Meigas sharpening-stone sets
The perfect companion for your BL-120 set of 3 stones is the BL-121 coarse-grinding set of 2 stones.
Accessories for sharpening knives with stones
To sharpen more comfortably with your natural stones, we recommend the Wüsthof non-slip rubber base: its shape and size keep the work surface cleaner by collecting the water inside the base.
For flattening the stones, needed every so often, we stock the following flattening stones:
If you are new to sharpening with stones, you may want a guide for the first few times until you get the feel for holding the angle freehand:
María de Gracia (verified owner) –
Embalaje muy bueno temía que llegaran las piedras rotas, pero con ese embalaje imposible.
Envío estándar por correos, ha llegado rapidísimo.
Las 3 piedras BL 120 y con una alfombrilla tipo mouse para que no se deslicen las piedras.
A ver, yo de afilado sé lo que he visto de los vídeos de YouTube de Arturo Lafuente.
Es mi primera vez afilando y he estado 3h y media . Así que cuento mi experiencia sin saber de marcas de cuchillos, ni de acero, ni de afilar.
Importante después de usar las piedras los he asentado con un cinturón de piel, ya que no tenía asentador.
Todos los cuchillos con el filo embotado.
1° Cuchillo Cecotec. He tardado muchísimo, pero al final cortaba el papel muy bien.
2° Dos cuchillos Masterchef. He tardado menos y he conseguido que uno afeitara el vello del brazo con toda la hoja. El otro afeitaba también pero no por toda la hoja. Prueba del papel espectacular.
3° Cuchillo AQ Taramundi. Lo mismo afeitaba el vello por algunas partes de la hoja.
4° Cuchillo Arcos. He tardado bastante pero al final afeitaba vello por casi toda la hoja. Prueba del papel espectacular.
He notado que en casi todos está un lado del filo mejor que el otro, la inexperiencia será.
Repito no sé de cuchillos, he puesto las marcas que he usado, no habrán quedado mejor, seguro que por mi culpa.
Cuando afile todos, un leve mantenimiento y será rapidísimo el afilado. Aunque yo creo que voy a experimentar con todo lo que pueda afilar.
Consejos: afilar en la cocina o alejado de la pared, porque si afilas mucho tiempo puedes manchar la pared de agua con restos.
Creo que he hecho una buena compra.
Saludos .
Pedro (verified owner) –
Las piedras están muy bien, además son la proporción adecuada para vaciar, afilar y pulir. Quizá un tamaño un poco más estrecho y más largo del estándar, pero nada que resulte incomodo o inadecuado.
Mi único pero es que con un kit de este tipo debería incluirse algún tipo de soporte o base para apoyar las piedras durante el afilado.