Описание
Сковорода Samoa Inox 28 см от Arcos — это профессиональный инструмент для тех, кто регулярно готовит на 4-5 человек или готовит рецепты, требующие большого пространства. Её конструкция из трёхслойной нержавеющей стали по всему корпусу гарантирует равномерное распределение тепла, позволяя добиваться однородного приготовления и идеальной обжарки даже при таком крупном размере. С диаметром 28 см она предлагает достаточную вместимость для одновременного приготовления нескольких порций белка, обильного жарения овощей, рисовых блюд или паэльи для всей семьи без нагромождения ингредиентов. Совместимая со всеми типами плит, включая индукционные, эта сковорода на 100% свободна от ПФАС (ПФОК, ПТФЭ и ПФОС), что позволяет готовить с полным спокойствием без выделения токсичных веществ.
Трёхслойная нержавеющая сталь сковороды Samoa Inox 28 см сочетает слои нержавеющей стали с алюминиевым ядром, которое действует как эффективный теплопроводник. Эта структура обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, который остаётся стабильным на протяжении всего приготовления, что особенно важно для больших сковород, где распределение тепла может быть неравномерным в материалах более низкого качества. Индукционное дно высокого качества обеспечивает полную совместимость с газовыми, электрическими, стеклокерамическими, индукционными плитами, а также подходит для духовки, позволяя начинать обжаривание на сильном огне и заканчивать запеканием в духовке без смены посуды. Гарантия Arcos сроком 3 года демонстрирует уверенность в долговечности этой профессиональной сковороды.
Почему выбрать сковороду Samoa Inox 28 см от Arcos?
Размер 28 см — это профессиональный выбор для домашних кухонь, ищущих объём без достижения крайнего размера в 30 см. Она идеальна для приготовления еды, когда у вас гости, для приготовления больших партий с целью заморозки порций или просто для того, чтобы иметь достаточно пространства для переворачивания и обжаривания ингредиентов без ограничений. Вы можете готовить 4-5 стейков, целые куриные грудки или филе без того, чтобы они соприкасались друг с другом, гарантируя равномерную обжарку. Она также идеальна для приготовления обильной соффритты, основы многих средиземноморских рецептов, или для обжаривания овощей с сохранением пространства для движений сковородой, характерных для профессиональной кухни.
В отличие от больших сковород с антипригарным покрытием, которые быстро изнашиваются при интенсивном использовании, сковорода Samoa Inox 28 см не имеет никакого покрытия, которое могло бы испортиться. Это означает настоящую профессиональную долговечность, которая выдерживает интенсивное ежедневное использование, устойчива к контакту с кухонной утварью из нержавеющей стали без повреждений и сохраняет свои характеристики на протяжении десятилетий. Рукоять и заклёпки из нержавеющей стали обеспечивают надёжный и уверенный хват даже при заполненной ингредиентами сковороде. Её вес, хотя и более существенный, чем у меньших размеров, сбалансирован для удобного использования и обеспечивает необходимую устойчивость на мощных плитах.
Приготовление в посуде из нержавеющей стали объёмом 28 см позволяет развивать кулинарные техники профессионального уровня. Вы можете одновременно обжаривать несколько кусков мяса при высокой температуре, создавая идеальную карамелизированную корочку, готовить обильные жаркие блюда на сильном огне без потери температуры ингредиентами или выполнять контролируемую жарку с достаточным пространством для переворачивания без брызг. Нержавеющая сталь позволяет добиваться впечатляющей деглазировки, используя пригоревшие остатки для создания насыщенных соусов. С этой сковородой вы обнаружите, что приготовление больших объёмов еды с профессиональными результатами возможно и на вашей собственной кухне.
Профессиональный объём для здорового семейного питания без химии
Полное отсутствие ПФАС в сковороде Samoa Inox 28 см создаёт принципиальное отличие, когда вы готовите большие объёмы еды для своей семьи или гостей. Не происходит выделения токсичных веществ во время приготовления, даже при высоких устойчивых температурах, необходимых для приготовления больших объёмов, а нержавеющая сталь — инертный материал, не реагирующий с продуктами. Эту особенность особенно ценят серьёзные домашние повара, для которых важны как кулинарное качество, так и безопасность питания. Готовить на качественной нержавеющей стали — значит готовить как профессионалы, не жертвуя здоровьем.
Уход за сковородой Samoa Inox 28 см требует внимания, но остаётся простым. Всегда прогревайте её постепенно, чтобы воспользоваться теплоудержанием трёхслойной стали, избегая тем самым перегрева. Мойте горячей водой после каждого использования, а если после приготовления больших объёмов остаются прилипшие остатки, налейте воды и оставьте на несколько минут перед мытьём. Полностью высушите перед хранением. Хотя она подходит для посудомоечной машины, мытьё вручную продлевает срок службы и сохраняет безупречный блеск нержавеющей стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.