Staub – Cocotte redonda de 20 cm branco trufa de ferro fundido

Descrição

Duas pessoas, 2,2 litros: a cocotte Staub redonda de 20 cm tem a capacidade certa para cozinhar a dois: um frango no vinho aos pedaços, umas bochechas de vitela, um ragu de cogumelos ou um creme de abóbora.

O que a distingue de uma caçarola vulgar está na tampa. Por dentro, tem pequenos relevos em ponta: o vapor que sobe durante a cozedura condensa-se neles e volta a cair em gotas distribuídas sobre a comida. É uma rega contínua que mantém a carne suculenta e evita ter de destapar para juntar caldo. Como a tampa assenta bem e é pesada, escapa muito pouca humidade, pelo que os estufados demorados precisam de menos líquido e concentram mais sabor.

Para dois, é também a medida mais fácil de manejar: move-se com facilidade pela cozinha e guarda-se em qualquer armário. Sai de uma fundição francesa, em ferro esmaltado.

Serve para indução e todos os outros tipos de fogão, para o forno e para a máquina de lavar loiça.

Dimensões: 20 cm de diâmetro, 2,2 litros, 9,5 cm de altura sem tampa e 14,2 cm com tampa, base de 16,1 cm e 26,3 cm de comprimento com as pegas.

Tabela de características da cocotte de 20 cm Staub branco trufa

Outros tamanhos de cocotte Staub

Para uma pessoa, para duas ou para toda a família: mostramos-lhe algumas cocottes Staub de outras medidas.