Descrição
Conjunto de três pedras naturais para afiar de A Pedra Das Meigas com água de ±24x7x3 cm, apresentado em Blister. O conjunto é acompanhado por um tapete antiderrapante.
Se quer comprar pedras naturais para afiar, estas são a sua opção. O afiar com estas pedras naturais apresenta um resultado espetacular. Os grãos estão perfeitamente escalados. O kit de pedras naturais BL-120 é composto pelos grãos de desbastar (700), afinar (1200) e polir (4000 estimado).
As medidas das pedras deste kit são adequadas para o afiar de facas, canivetes e ferramentas de carpintaria.
O afiar deve realizar-se sempre com água, nunca com óleo.
São pedras naturais, e devem ser utilizadas em húmido com água, nunca óleo, pois com este saturar-se-iam e a longo prazo ficariam inutilizáveis.
O conjunto de pedras é composto pelos 3 grãos indicados, perfeitamente escalados, para oferecer um afiar de qualidade em cada uma das suas etapas. É por isso que em cada pedra, independentemente do grão que tenha (algum estimado), se indica a função que desempenham dentro do conjunto.
O kit de pedras naturais BL-120 é indicado para o afiar de ferramentas de corte, tanto em aços ao carbono como inoxidáveis. Pelo seu tamanho, está especialmente indicado para o afiar de ferramentas de carpintaria e cutelaria tanto amadora como profissional.
Modo de utilização
O tamanho das pedras foi pensado para ser utilizado colocando a base antiderrapante na bancada de trabalho e sobre ela a pedra, sendo a faca ou ferramenta de corte a que deslizará sobre esta. A espessura da pedra permite libertar o cabo e os dedos ao deslizar sobre esta.
Conselho
Para prolongar a vida das pedras recomenda-se usar os cantos para o trabalho mais grosseiro e a seguir realizar um afiar mais perfeito nas faces.
Manutenção
Será suficiente deixar secar as pedras de afiar após a sua utilização e guardá-las na sua embalagem original.
Retificação das faces
Sobre uma superfície plana colocar uma lixa de grão grosso, como por exemplo 40/60, e sobre ela deslizar a pedra, em húmido, com água.
Tabela de características kit de pedras de afiar A Pedra Das Meigas BL-120
Base antiderrapante: 21x29x0,3 cm
Pedra de desbaste fino (700):
1 kg
Pedra de afinar (1200):
1,1 kg
Pedra de polir (4000):
1,2 kg
Pedras de substituição para o kit BL-120
Partiu-se uma das pedras do seu kit? Não se preocupe, oferecemos-lhe a possibilidade de a repor comprando-a separadamente:
Outros conjuntos de pedras de afiar de A Pedra Das Meigas
Para o seu novo conjunto de 3 pedras BL-120, o complemento perfeito é o conjunto de 2 pedras para desbaste BL-121. Se comprar o conjunto de 3 pedras BL-120, fazemos-lhe um desconto para que leve o BL-121 na mesma encomenda. Não perca a ocasião. O desconto é aplicado automaticamente no carrinho de compras:
Acessórios para o afiar de facas com pedra
Nos seguintes acessórios para afiar, se comprar o conjunto de 3 pedras BL-120, ser-lhe-á aplicado um desconto que verá aplicado automaticamente no carrinho de compras:
Para poder afiar mais confortavelmente com o seu kit BL-120 de A Pedra Das Meigas ou com qualquer outra pedra, recomendamos a base de borracha antiderrapante de Wüsthof. Pela sua forma e tamanho permitem afiar mantendo mais limpa a superfície de trabalho ao acumular a água dentro da base.
Para o aplanamento das pedras, necessário de tempos em tempos, dispomos das seguintes pedras para aplanar:
Se é principiante no afiar de facas com pedra, talvez precise de uma guia para as primeiras vezes até ter apanhado o ângulo à mão livre:
César (proprietário verificado) –
No son las primeras piedras de afilar que compro pero estas son excepcionales. Perfecta para crear y asentar el filo. Su gran tamaño las hace aptas para cualquier tamaño de cuchillo.
La atención y rapidez en el servicio de Cuchillalia estuvieron a la altura.
Todo un acierto de artículo y de proveedor
andres lucio krasijewicz (proprietário verificado) –
Hola, soy cocinero profesional hace mas de 20 años, en los últimos años me dedique a investigar y probar todo lo relacionados a piedras de afilar ( piedras con polvo de diamante, cerámicas, zafiro, piedras japonesas sintéticas, naturales arkansas, sintéticas húngaras…muy vendidas en otro conocido negocio de cuchillería, etc). Dada la gran valoración de muchos usuarios, decidí comprar las PDMeigas…Debo decir que se comportan como una sintética japonesa de las buenas, de mas de 100€ cada una, y decir que muy pocas japonesas se acerca al tamaño que estas ofrecen (24×7 cm), y mucho menos el espesor (3 cm!). Una compra recomendable para cualquiera que quiera afilar, al fin y al cabo, no existe “niveles” de afilador. Si afilas bien, afilas con cualquier piedra, y si afilas mal…afilas mal. A dia de hoy lo mejor que probé, una relación precio/calidad inmejorable. Servio excelente también, bien embaladas y rápido envío también.