Staub – Cocotte ovale de 23 cm blanc truffe en fonte

Description

La cocotte Staub ovale de 23 × 18 cm est conçue pour tout ce qui ne tient pas bien dans une cocotte ronde : un petit poulet entier, un lapin, un filet mignon de porc, des travers ou des dos de poisson avec leur garniture. Avec 2,35 litres, elle convient pour deux ou trois convives.

Sa forme allongée accueille les pièces longues posées à plat et recouvertes de leur jus, sans avoir à les couper. C’est aussi un excellent plat pour gratiner ou pour un hachis parmentier que l’on sert directement dans le même récipient.

Fabriquée en France, en fonte émaillée, elle s’inscrit dans la tradition de la cocotte : le faitout à couvercle que la cuisine française utilise pour les rôtis et les plats mijotés comme le coq au vin.

Elle convient à tous les types de plaques, induction comprise ; sur les plaques à zones rondes, il vaut mieux choisir une zone de taille proche de celle de sa base. Elle va au four et au lave-vaisselle.

Dimensions : 23 × 18 cm, 2,35 litres, 9,6 cm de hauteur sans couvercle et 14,1 cm avec couvercle, base de 19,7 cm et 29,2 cm de longueur avec les poignées.

Tableau des caractéristiques cocotte ovale de 23 cm Staub blanc truffe

Choisissez votre couleur

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