Description
L’éplucheur Star Victorinox 6.0912 représente l’évolution professionnelle des éplucheurs suisses. Construit entièrement en acier inoxydable de haute qualité, cet ustensile est conçu pour supporter l’usage intensif des cuisines commerciales et des restaurants sans jamais compromettre la précision de l’épluchage.
Sa lame en acier inoxydable à double tranchant offre une coupe supérieure et durable, tandis que le manche ergonomique en acier poli garantit une prise ferme et sûre même avec les mains humides. Son poids équilibré de 24 g apporte la stabilité parfaite pour des travaux prolongés sans fatigue.
Pourquoi choisir un éplucheur acier inoxydable Victorinox ?
L’éplucheur professionnel Victorinox Star est spécifiquement développé pour les professionnels de l’hôtellerie qui exigent des outils résistants et fiables jour après jour. Sa construction entièrement métallique élimine les risques de rupture ou d’usure des matériaux plastiques, assurant une durée de vie prolongée dans les environnements les plus exigeants.
Travaillez-vous dans une cuisine commerciale qui exige un rendement maximal ? Ce modèle respecte les normes HACCP pour les cuisines professionnelles, résistant aux lave-vaisselle industriels et aux températures élevées sans déformation ni perte de tranchant. Sa lame droite au tranchant lisse perfectionné coupe proprement la peau des tubercules et des fruits en maximisant le rendement.
Quels sont les avantages du design Star antidérapant ?
Cet éplucheur commercial Victorinox intègre le manche Star à texture antidérapante qui améliore l’ergonomie pendant les sessions d’épluchage intensives dans des cuisines humides et chaudes. Ses 11 cm de longueur totale offrent l’équilibre parfait entre maniabilité et contrôle, s’adaptant aussi bien aux petites qu’aux grandes mains.
La série Star se distingue par sa finition satinée qui dissimule les petites égratignures de l’usage quotidien, conservant son aspect professionnel pendant des années de service intensif. Idéal à associer avec nos éplucheurs spécialisés Victorinox et autres outils professionnels de la gamme suisse.
Tableau des caractéristiques éplucheur Victorinox STAR tranchant lisse
Éplucheurs complémentaires à l’éplucheur à tranchant lisse Victorinox
Les éplucheurs se caractérisent par leur lame lisse. Il existe d’autres modèles complémentaires comme les éplucheurs à tomates, avec des lames dentées, et les éplucheurs pour coupe en julienne :
Alternatives à l’éplucheur STAR à tranchant lisse Victorinox
Chez Cuchillalia.com nous disposons de multiples alternatives en éplucheurs de Victorinox avec des manches en aluminium ou en acier inoxydable, comme par exemple les modèles suivants :
Et aussi des éplucheurs d’autres fabricants :
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