Le support à jambon Afinox Primus est le design original de la marque, qui depuis 2006 s’est distingué par sa qualité et son design, révolutionnant le marché des supports à jambon. Il s’est distingué par sa tête pivotante, mais aussi par le système permettant de balancer le jambon en adaptant la position aux besoins de la découpe, permettant même d’exposer le jambon en le mettant en valeur.
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Les supports à jambon Afinox Primus, tout comme les Afinox Pectus, sont en acier inoxydable pur, sauf la base, qui peut être en bois, silestone, granit ou polyéthylène. Sur les Primus, la demi-sphère inférieure est en aluminium.
Aux extrémités du balancier reposera la hanche du jambon. Celles-ci sont arrondies pour éviter qu’elles ne s’enfoncent dans le jambon. Les « V » sont incluses avec chaque support à jambon, à utiliser lorsque le jambon le nécessite.
Cet accessoire et d’autres se trouvent dans la catégorie pièces détachées Afinox. Comme par exemple les roulettes de la demi-sphère, les poinçons pour le pivot, le pivot 360 pour Afinox Primus ou même la demi-sphère dorée.
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