Beschreibung
Die ovale Staub Cocotte mit 23 × 18 cm ist für alles gedacht, was in einen runden Topf nicht gut hineinpasst: ein kleines ganzes Hähnchen, ein Kaninchen, ein Schweinefilet, Rippchen oder Fischfilets mit Beilage. Mit 2,35 Litern reicht sie für zwei bis drei Personen.
Die längliche Form nimmt lange Stücke liegend auf, vom eigenen Bratensaft umgeben, ohne dass Sie sie zerteilen müssen. Sie ist außerdem eine gute Form zum Gratinieren oder für einen Kartoffelauflauf, der im selben Gefäß serviert wird.
Sie wird in Frankreich aus emailliertem Gusseisen hergestellt und folgt der Tradition der Cocotte: dem Topf mit Deckel, den die französische Küche für Braten und lang geschmorte Gerichte wie Coq au vin verwendet.
Sie eignet sich für jede Kochplatte, auch Induktion; bei Herden mit runden Kochzonen empfiehlt sich eine Zone, die der Größe ihres Bodens ähnelt. Sie darf in den Backofen und ist spülmaschinengeeignet.
Maße: 23 × 18 cm, 2,35 Liter, 9,6 cm Höhe ohne Deckel und 14,1 cm mit Deckel, Boden 19,7 cm, 29,2 cm Länge inklusive Griffe.
Merkmaltabelle ovaler Bräter 23 cm Staub Graphitgrau
Mit Deckel: 14,1 cm
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