{"id":279721,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/producto\/global-sai-06-chef-martelado-25-cm\/"},"modified":"2026-07-28T20:49:34","modified_gmt":"2026-07-28T18:49:34","slug":"global-sai-06-chef-martelado-25-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/pt-pt\/producto\/global-sai-06-chef-martelado-25-cm\/","title":{"rendered":"Global SAI-06 – Chef martelado profissional de 25 cm"},"content":{"rendered":"

O Global SAI-06<\/strong> representa o auge da cutelaria profissional japonesa para servi\u00e7os intensivos. Esta faca de chef martelada de 25 cm foi concebida especificamente para cozinhas profissionais onde o volume, a velocidade e a precis\u00e3o s\u00e3o elementos cr\u00edticos. A S\u00e9rie SAI da Global<\/strong><\/a> atinge aqui a sua express\u00e3o mais ambiciosa e profissional.<\/p>\n

A sua constru\u00e7\u00e3o em a\u00e7o inoxid\u00e1vel Cromova 18<\/strong> temperado a HRC 58-59 est\u00e1 otimizada para resistir ao uso intensivo profissional. Dada a exig\u00eancia do uso profissional cont\u00ednuo, a manuten\u00e7\u00e3o com sistema de afia\u00e7\u00e3o Global profissional<\/a> torna-se crucial para preservar o seu desempenho excecional. O seu peso de 315 g proporciona a in\u00e9rcia necess\u00e1ria para cortes eficientes em produtos densos. Al\u00e9m disso, o comprimento de 25 cm maximiza a produtividade em prepara\u00e7\u00f5es de grande volume.<\/p>\n

Porque \u00e9 que o Global SAI-06 domina as cozinhas profissionais?<\/h2>\n

O seu tamanho e peso est\u00e3o calculados para minimizar a fadiga durante servi\u00e7os prolongados enquanto maximiza a efici\u00eancia de cada movimento. O acabamento martelado \u00e9 especialmente valioso em ambientes profissionais onde a velocidade de corte \u00e9 cr\u00edtica.<\/p>\n

Para profissionais que necessitam de acesso imediato durante o servi\u00e7o, a barra magn\u00e9tica KAI Shun DM-0800<\/a> permite manter a faca segura mas acess\u00edvel na esta\u00e7\u00e3o de trabalho. A sua ergonomia foi especificamente desenvolvida para sess\u00f5es de trabalho de v\u00e1rias horas sem comprometer a precis\u00e3o.<\/p>\n

Chef profissional intensivo c\u00f3digo Global SAI-06<\/h3>\n

A sua apresenta\u00e7\u00e3o premium posiciona-o como investimento profissional s\u00e9rio ou presente excecional para chefs experientes. Faz parte integral de qualquer cole\u00e7\u00e3o Global S\u00e9rie SAI<\/a> profissional. A manufatura japonesa assegura durabilidade sob condi\u00e7\u00f5es exigentes.<\/p>\n

Eleve a sua cozinha profissional ao pr\u00f3ximo n\u00edvel com este Global SAI-06<\/strong> ou descubra outras facas Global<\/a> para profissionais. Definitivamente, \u00e9 a ferramenta que define os chefs profissionais s\u00e9rios.<\/p>\n

Tabela de caracter\u00edsticas da faca de cozinha \/ faca de chef 25 cm Global SAI-06<\/h2>\n
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Nome comercial:<\/span>Faca de cozinha, 25 cm w\/ Hammer Finish<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Refer\u00eancia do fabricante:<\/span>SAI-06<\/span><\/div>\n
Comprimento da l\u00e2mina:<\/span>25 cm<\/span><\/div>\n
Comprimento do cabo:<\/span>13,5 cm<\/span><\/div>\n
Material da l\u00e2mina:<\/span>A\u00e7o inoxid\u00e1vel Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 58-59 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material do cabo:<\/span>A\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para canhotos?:<\/span>Para destros e canhotos<\/span><\/div>\n
Peso do produto:<\/span>315 g<\/span><\/div>\n
Apresenta\u00e7\u00e3o do produto:<\/span>Caixa<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?:<\/span>N\u00e3o<\/span><\/div>\n
Onde \u00e9 fabricado?:<\/span>Jap\u00e3o<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691140074<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Outros modelos de facas japonesas Global<\/h3>\n

Na Cuchillalia.com<\/strong> dispomos da cole\u00e7\u00e3o completa de facas japonesas Global SAI<\/strong><\/a>, entre outras as seguintes:<\/p>\n