{"id":279617,"date":"2016-09-29T12:41:09","date_gmt":"2016-09-29T10:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/producto\/global-gsf-22-faca-utilitaria-forjada-11cm\/"},"modified":"2026-07-28T20:43:23","modified_gmt":"2026-07-28T18:43:23","slug":"global-gsf-22-faca-utilitaria-forjada-11cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/pt-pt\/producto\/global-gsf-22-faca-utilitaria-forjada-11cm\/","title":{"rendered":"Global GSF-22 – Faca utilit\u00e1ria forjada 11 cm"},"content":{"rendered":"

A faca utilit\u00e1ria Global GSF-22<\/strong> \u00e9 a ferramenta forjada que redefine a versatilidade na cozinha profissional. Esta faca de 11 cm combina a tradi\u00e7\u00e3o japonesa com um design especificamente pensado para m\u00faltiplas tarefas, desde cortes precisos de legumes at\u00e9 \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o de carnes, tornando-se a utilit\u00e1ria indispens\u00e1vel para qualquer chef exigente.<\/p>\n

A l\u00e2mina desta utilit\u00e1ria forjada est\u00e1 temperada de uma s\u00f3 pe\u00e7a em a\u00e7o Cromova 18, com dureza HRC 56-58 para manter um fio excecional durante uso intensivo. O seu comprimento de 11 cm proporciona o equil\u00edbrio perfeito entre precis\u00e3o e versatilidade, permitindo tanto cortes delicados como trabalhos mais exigentes com igual efic\u00e1cia.<\/p>\n

Porque escolher a utilit\u00e1ria Global GSF-22?<\/h2>\n

A vantagem da Global GSF-22<\/strong> reside na sua versatilidade \u00fanica dentro da s\u00e9rie GSF integral<\/a>. Enquanto outras facas se especializam em tarefas espec\u00edficas, esta utilit\u00e1ria forjada domina m\u00faltiplas t\u00e9cnicas: julienne perfeito, brunoise preciso, corte de prote\u00ednas e prepara\u00e7\u00e3o de legumes, tudo com a mesma efici\u00eancia profissional.<\/p>\n

A sua constru\u00e7\u00e3o integral elimina completamente as juntas onde podem acumular-se bact\u00e9rias, garantindo m\u00e1xima higiene segundo os padr\u00f5es HACCP. O peso equilibrado e o cabo ergon\u00f3mico proporcionam controlo absoluto durante longas sess\u00f5es de trabalho, reduzindo a fadiga e melhorando a precis\u00e3o em cada corte.<\/p>\n

Versatilidade profissional para cozinha integral<\/h3>\n

A Global GSF-22<\/strong> representa a filosofia japonesa de “uma faca, m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es” aplicada \u00e0 cozinha ocidental. Complementa perfeitamente outras facas da s\u00e9rie como a GSF-15 descascadora de 8 cm<\/a> para trabalhos mais delicados, ou a GS-13 utilit\u00e1ria microsserrilhada de 15 cm<\/a> para cortes que requerem maior comprimento.<\/p>\n

O seu design monobloco e a\u00e7o de alta qualidade tornam-a num investimento que simplifica a sua bateria de facas sem comprometer a qualidade dos resultados. Para tarefas espec\u00edficas de descasque com maior alcance, considere a GSF-31 descascadora de cabo longo<\/a>, ideal para frutas e legumes de maior tamanho.<\/p>\n

Descubra a efici\u00eancia que traz ter a faca perfeita para cada situa\u00e7\u00e3o. Esta utilit\u00e1ria forjada n\u00e3o \u00e9 apenas uma ferramenta vers\u00e1til, mas a solu\u00e7\u00e3o integral que transforma a sua forma de trabalhar, permitindo que cada corte seja preciso, controlado e profissional, independentemente da tarefa que tenha em m\u00e3os.<\/p>\n

Tabela de caracter\u00edsticas da faca descascadora Global GSF-22<\/h2>\n
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Nome comercial:<\/span>Utility 11 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Refer\u00eancia do fabricante:<\/span>GSF-22<\/span><\/div>\n
Comprimento da l\u00e2mina:<\/span>11 cm<\/span><\/div>\n
Material da l\u00e2mina:<\/span>A\u00e7o inoxid\u00e1vel Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material do cabo:<\/span>A\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para canhotos?:<\/span>Para destros e canhotos<\/span><\/div>\n
Peso do produto:<\/span>95 g<\/span><\/div>\n
Apresenta\u00e7\u00e3o do produto:<\/span>Caixa<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?:<\/span>N\u00e3o<\/span><\/div>\n
Onde \u00e9 fabricado?:<\/span>Jap\u00e3o<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691822185<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Outros modelos de facas japonesas Global<\/h3>\n

Em Cuchillalia.com<\/strong> dispomos da cole\u00e7\u00e3o completa de facas japonesas Global<\/strong><\/a>, entre outras as seguintes:<\/p>\n