{"id":279357,"date":"2015-05-11T00:00:00","date_gmt":"2015-05-10T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/producto\/kai-tdm-1723-faca-chef-15cm-linea-shun-premier\/"},"modified":"2026-07-28T13:52:40","modified_gmt":"2026-07-28T11:52:40","slug":"kai-tdm-1723-faca-chef-15cm-linea-shun-premier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/pt-pt\/producto\/kai-tdm-1723-faca-chef-15cm-linea-shun-premier\/","title":{"rendered":"KAI Shun Premier TDM-1723 – Faca de chef de 15 cm"},"content":{"rendered":"

Faca de Chef<\/em> KAI TDM-1723<\/strong> de 15 cm de l\u00e2mina da s\u00e9rie KAI Shun Premier<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Utilidade<\/h3>\n

A faca de Chef<\/strong> \u00e9 a faca mais utilizada<\/em> na cozinha. N\u00e3o tem um uso espec\u00edfico, mas sim \u00e9 para tudo em geral. Usa-se para cortar, picar ou fatiar, tanto carnes, aves, peixes ou vegetais. Esta faca de Chef KAI TDM-1723 <\/strong>tem uma l\u00e2mina de 15 cm, e \u00e9 uma ferramenta imprescind\u00edvel numa cozinha, usada praticamente em todas as receitas.<\/p>\n

A l\u00e2mina<\/h3>\n

As facas KAI Shun Premier Tim M\u00e4lzer <\/strong>s\u00e3o fabricadas pelos mestres forjadores da cidade japonesa de Seki<\/em> em A\u00e7o de Damasco<\/strong> em 32 camadas<\/em>, e com um acabamento ou termina\u00e7\u00e3o martelado manualmente, t\u00e9cnica conhecida com o nome de Tsuchime<\/em>.<\/p>\n

KAI Shun Premier - Detalhe da l\u00e2mina martelada com a t\u00e9cnica Tsuchime<\/p>\n

O n\u00facleo<\/strong> da l\u00e2mina \u00e9 em A\u00e7o VG MAX<\/em>, com um \u00edndice de dureza de 61\u00b11 HRC.<\/p>\n

A s\u00e9rie KAI Shun Premier<\/a><\/strong> de Tim M\u00e4lzer procura umas ferramentas de corte profissionais que estabelecer\u00e3o novos padr\u00f5es no segmento de alta gama, trazendo um resultado excecional, assim como um design intemporal.<\/p>\n

O cabo<\/h3>\n

O cabo das facas KAI Shun Premier Tim M\u00e4lzer \u00e9 de madeira de nogueira, e o resultado faz desta pe\u00e7a uma verdadeira obra de arte.<\/p>\n

Esta s\u00e9rie KAI Shun Premier<\/strong> \u00e9 fiel ao princ\u00edpio de Tim M\u00e4lzer<\/strong> de que uma boa faca n\u00e3o s\u00f3 facilita o trabalho, como tamb\u00e9m ajuda a aproveit\u00e1-lo. Cada faca de A\u00e7o de Damasco \u00e9 fabricada com o maior cuidado e foi particularmente adaptada para um uso preciso pelos mestres forjadores japoneses de Seki. A simetria nesta obra de arte feita faca assegura um uso \u00f3timo e confort\u00e1vel e uma grande precis\u00e3o tanto a destros como a canhotos<\/strong>.<\/p>\n

KAI Shun Premier - Detalhe do cabo<\/p>\n

Apresenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

A s\u00e9rie de facas KAI Shun Premier<\/strong> \u00e9 fornecida numa caixa de madeira com instru\u00e7\u00f5es de uso e cuidados.<\/p>\n

KAI Shun Premier - Detalhe da caixa de embalagem<\/p>\n

Tabela de caracter\u00edsticas Faca de Chef 15cm KAI TDM-1723<\/h2>\n
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Nome comercial:<\/span>Faca chef 15 cm Shun Premier<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>KAI<\/span><\/div>\n
Refer\u00eancia do fabricante:<\/span>TDM-1723<\/span><\/div>\n
Comprimento da l\u00e2mina:<\/span>15 cm<\/span><\/div>\n
Largura m\u00e1xima da l\u00e2mina:<\/span>4,4 cm<\/span><\/div>\n
Comprimento do cabo:<\/span>11 cm<\/span><\/div>\n
Comprimento total:<\/span>28,6 cm<\/span><\/div>\n
Material da l\u00e2mina:<\/span>L\u00e2mina em a\u00e7o de Damasco de 32 camadas. N\u00facleo da l\u00e2mina at\u00e9 ao fio em a\u00e7o VG-MAX.<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 61\u00b11 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material do cabo:<\/span>Madeira de Pakka castanha<\/span><\/div>\n
Tipo de cabo:<\/span>Sec\u00e7\u00e3o com forma sim\u00e9trica apta para canhotos e destros<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para canhotos?:<\/span>Para destros e canhotos<\/span><\/div>\n
Peso do produto:<\/span>150 g<\/span><\/div>\n
Apresenta\u00e7\u00e3o do produto:<\/span>Caixa<\/span><\/div>\n
\u00c9 adequado para m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a?:<\/span>N\u00e3o<\/span><\/div>\n
Onde \u00e9 fabricado?:<\/span>Jap\u00e3o<\/span><\/div>\n
Que garantia tem?:<\/span>10 anos contra qualquer defeito de fabrico, desde que do produto se fa\u00e7a um uso racional para o qual foi fabricado.<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4901601310504<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Outros modelos de facas KAI Shun Premier<\/h3>\n

Na Cuchillalia.com<\/strong> dispomos da cole\u00e7\u00e3o completa de facas KAI Shun Premier<\/a><\/strong>, entre outras as seguintes:<\/p>\n

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