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La sua costruzione integrale significa che ogni coltello \u00e8 scolpito da un'unica barra di acciaio Cromova 18<\/strong>, risultando in uno strumento privo di giunture dove possano accumularsi residui o batteri.\r\n\r\nQuesta tecnologia \u00e8 particolarmente preziosa nelle cucine professionali dove l'igiene \u00e8 prioritaria: ristoranti di alta gamma, cucine ospedaliere ed esercizi specializzati. Il manico massiccio conserva le perforazioni ergonomiche caratteristiche di Global, ma la sua struttura interna \u00e8 completamente solida.\r\nSpecializzazione in coltelli piccoli\r\nLa Serie GSF si concentra su spelucchini, pelapatate e coltellini a punta<\/strong> di massima precisione. 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