{"id":404360,"date":"2025-10-03T13:21:55","date_gmt":"2025-10-03T11:21:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=404360"},"modified":"2026-11-05T01:09:25","modified_gmt":"2026-11-05T00:09:25","slug":"affilacoltelli-twinsharp-select-inox-zwilling-32601-000","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/prodotto\/affilacoltelli-twinsharp-select-inox-zwilling-32601-000\/","title":{"rendered":"Affilacoltelli TwinSharp Select inox Zwilling 32601-000"},"content":{"rendered":"

L’affilacoltelli TwinSharp Select acciaio inox<\/strong> di Zwilling (rif. 32601-000) \u00e8 la versione metallica della serie TwinSharp: un affilacoltelli manuale dalle linee pulite, che rid\u00e0 vita a un coltello molto spuntato cos\u00ec come gli regala una lucidatura fine quando serve solo un ritocco.<\/p>\n

\u00c8 pensato per tutta la famiglia: possono usarlo sia i destrimani sia i mancini, e la finitura in acciaio argentato \u00e8 tanto resistente quanto elegante. Progettato in Germania, sta bene anche in vista in cucina.<\/p>\n

Due moduli, due compiti<\/h2>\n

Il primo modulo elimina le imperfezioni del filo della lama e il secondo lo rifinisce per ottenere un’affilatura duratura. Entrambi lavorano con dischi in ceramica e sulla base sono indicati i numeri I e II. Se il coltello \u00e8 molto spuntato, parti dal I e continua con il II; se \u00e8 solo leggermente smussato, basta il II.<\/p>\n

Angolo regolato di serie<\/h2>\n

A differenza di pietre o acciaini, l’angolo ideale, di circa 35\u00b0, \u00e8 gi\u00e0 fissato: non devi mantenerlo a mano e si evita un uso scorretto. Basta far scorrere la lama nell’affilacoltelli.<\/p>\n

Stabilit\u00e0 e compatibilit\u00e0<\/h2>\n

I piedini in gomma antiscivolo della base impediscono all’affilacoltelli di spostarsi mentre lavori. Funziona con coltelli a lama liscia senza rivestimento, perch\u00e9 la vernice della lama verrebbe rovinata. Non \u00e8 adatto a lame seghettate, forbici o coltelli con filo su un solo lato; un santoku a doppio filo si pu\u00f2 passare, anche se l’angolo \u00e8 regolato per coltelli occidentali.<\/p>\n

Come usare l’affilacoltelli<\/h2>\n

Prima del primo utilizzo, leggi con calma le istruzioni del produttore. Ecco i passaggi di base:<\/p>\n

    \n
  1. Appoggia l’affilacoltelli su una superficie piana, asciutta e antiscivolo, sui suoi piedini in gomma, e controlla che la lama del coltello sia pulita e asciutta.<\/li>\n
  2. Impugna il manico con una mano e premi delicatamente verso il basso perch\u00e9 l’affilacoltelli non si muova.<\/li>\n
  3. Se il coltello \u00e8 molto spuntato, inizia dal modulo I e prosegui con il II; se \u00e8 solo leggermente smussato, ti basta il modulo II.<\/li>\n
  4. Inserisci la lama nella fessura con il filo rivolto verso il basso e tirala con una pressione leggera dal tallone alla punta, sempre verso il tuo corpo. Ripeti pi\u00f9 volte.<\/li>\n
  5. Verifica il risultato tagliando un foglio di carta.<\/li>\n<\/ol>\n

    Per pulirlo, capovolgilo e lascia cadere la polvere di affilatura; poi usa un panno morbido e asciutto. Niente acqua n\u00e9 lavastoviglie, e non cercare di aprirlo.<\/p>\n

    Tabella delle caratteristiche dell’affilacoltelli TwinSharp Select<\/h2>\n
    \n
    Nome commerciale:<\/span>Affilacoltelli, acciaio inox<\/strong><\/span><\/div>\n
    Produttore:<\/span>Zwilling<\/span><\/div>\n
    Riferimento del produttore:<\/span>32601-000 – 1001795<\/span><\/div>\n
    Materiale del manico:<\/span>Acciaio inox<\/span><\/div>\n
    Misure:<\/span>19,5×4,2×8 cm<\/span><\/div>\n
    Materiale:<\/span>Acciaio inox<\/span><\/div>\n
    \u00c8 adatto ai mancini?:<\/span>S\u00ec<\/span><\/div>\n
    Peso del prodotto:<\/span>290<\/span><\/div>\n
    Presentazione del prodotto:<\/span>Scatola<\/span><\/div>\n
    \u00c8 adatto alla lavastoviglie?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
    Codice a barre (GTIN):<\/span>4009839165658<\/span><\/div>\n<\/div>\n

    Altri affilacoltelli Zwilling<\/h2>\n