{"id":329988,"date":"2015-02-01T23:00:00","date_gmt":"2015-02-01T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=329988"},"modified":"2026-08-04T12:08:49","modified_gmt":"2026-08-04T10:08:49","slug":"acciaino-pietra-naturale-a-pedra-das-meigas-per-assestare-1800-29-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/prodotto\/acciaino-pietra-naturale-a-pedra-das-meigas-per-assestare-1800-29-cm\/","title":{"rendered":"Acciaino in pietra naturale per assestare (1800) – A Pedra Das Meigas"},"content":{"rendered":"

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - La pietra per affilare di Mart\u00edn Berasategui. Cuchillalia.com<\/strong><\/p>\n

Acciaino in pietra naturale artigianale per Affilare<\/strong>, di grana 1800<\/strong>, Assestare<\/em>, con anima interna in acciaio inossidabile di 8 mm di spessore, che rinforza la pietra naturale fino a ottenere uno strumento sicuro, affidabile ed efficace. Il manico <\/strong>dell’acciaino, con difesa per proteggere la mano, \u00e8 fabbricato in legno pressato<\/strong> ed \u00e8 resistente all’uso.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Dettaglio del manico, difesa e pietra - Cuchillalia.com<\/a><\/p>\n

La pietra per affilare di Mart\u00edn Berasategui …<\/p>\n

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La grana 1800<\/strong>, per assestare, \u00e8 pensata per poter eseguire, con un unico prodotto, il lavoro di affilatura dei nostri coltelli. La grana, essendo di un valore medio, ci permetter\u00e0 di ripristinare il canale di scarico, lasciandoci un filo di qualit\u00e0 di taglio ottimale, ideale per la maggior parte degli usi in cucina e ristorazione, e principalmente nel taglio del prosciutto. Questo modello \u00e8 pensato per risolvere, con un solo strumento di pietra, i problemi con i fili.<\/p>\n

L’uso di strumenti di affilatura in pietre naturali all’acqua allungher\u00e0 indefinitamente la vita degli utensili da taglio poich\u00e9 nel processo di affilatura non si verificano cambi bruschi di temperatura che alterino le propriet\u00e0 originali dell’acciaio lungo il filo, dovuti al suo trattamento termico durante la fabbricazione.<\/p>\n

L’anima interna in acciaio inossidabile, invenzione e brevetto di A Pedra Das Meigas, allunga enormemente la vita del prodotto.<\/p>\n

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\u00c8 lo strumento ideale per un’affilatura rapida poich\u00e9, essendo circolare, tocca il filo in un solo punto. Per questo stesso motivo \u00e8 anche l’affilatore ideale per coltelli e pezzi da taglio con fili curvi e ricurvi.<\/p>\n

Il kit dell’acciaino in pietra naturale<\/strong> di grana 1800 per assestare include una comoda sacca di stoffa per la sua conservazione.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Contenuto della sacca. Cuchillalia.com<\/a><\/p>\n

Modalit\u00e0 d’uso<\/h3>\n

Si deve usare bagnata, con acqua. Sar\u00e0 sufficiente metterla sotto il rubinetto. Non \u00e8 necessario immergerla per un po’.<\/p>\n

L’affilatura deve essere eseguita SEMPRE con acqua, MAI con olio<\/strong>, poich\u00e9 la pietra naturale si saturerebbe, rimanendo a lungo andare inutilizzate le propriet\u00e0 per affilare.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Affilatura. Cuchillalia.com<\/p>\n

Dopo l’affilatura, bisogna sempre pulire il nostro coltello prima dell’uso. Lasciare asciugare l’acciaino di pietra e riporre.<\/p>\n

Manutenzione<\/h3>\n

Sar\u00e0 sufficiente lasciarlo asciugare dopo l’uso e riporlo successivamente.<\/p>\n

Video dell’unboxing dell’acciaino in pietra naturale di 1800<\/h3>\n