{"id":319084,"date":"2021-08-22T08:52:47","date_gmt":"2021-08-22T06:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=319084"},"modified":"2026-08-04T10:35:11","modified_gmt":"2026-08-04T08:35:11","slug":"kai-ndc-0702-shun-nagare-coltello-santoku-18-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/prodotto\/kai-ndc-0702-shun-nagare-coltello-santoku-18-cm\/","title":{"rendered":"KAI Shun Nagare NDC-0702 – Coltello santoku di 18 cm"},"content":{"rendered":"

Con la serie Shun Nagare, KAI ha creato un grande capolavoro innovando nell’arte della forgiatura giapponese. Tutto con un design proprio e sofisticato oltre a un processo di fabbricazione con tecniche complesse. Questa gamma di coltelli ha le lame con una lucentezza particolarmente alta e un disegno nell’acciaio damasco a forma di raggi.<\/p>\n

La lama del santoku KAI Shun Nagare<\/h2>\n

La lama dual-core della gamma di coltelli KAI Shun Nagare \u00e8 stata fabbricata dal marchio giapponese KAI seguendo un processo di forgiatura innovativo, mescolando due tipi di acciaio con propriet\u00e0 diverse in 72 strati. I due acciai sono il VG-2, che \u00e8 flessibile e resistente, e il VG-10, particolarmente duro, il che permette di ottenere una durezza di 61 (\u00b11) HRC.
\nLe lame hanno il filo occidentale, sono state affilate su entrambi i lati. La loro qualit\u00e0 di taglio \u00e8 duratura grazie alla durezza dell’acciaio.<\/p>\n

Il manico del santoku KAI Shun Nagare<\/h2>\n

Il manico ergonomico dei coltelli della serie Shun Nagare presenta un design morbido leggermente curvato. La parte forgiata nel manico gli conferisce stabilit\u00e0 ed equilibrio grazie al contrappeso ottimale rispetto alla lama.
\nFabbricato in legno di Pakka di colore grigio scuro, con guancette rivettate. Il legno \u00e8 ad alta resistenza.<\/p>\n

Tabella delle caratteristiche coltello santoku KAI NDC-0702<\/h2>\n
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Nome commerciale:<\/span>Shun Nagare santoku di 18 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabbricante:<\/span>KAI<\/span><\/div>\n
Referenza del fabbricante:<\/span>NDC-0702<\/span><\/div>\n
Lunghezza della lama:<\/span>18 cm<\/span><\/div>\n
Lunghezza del manico:<\/span>14 cm<\/span><\/div>\n
Materiale della lama:<\/span>Lama in acciaio Damasco di 72 strati<\/span><\/div>\n
Durezza:<\/span>HRc 61\u00b11 Rockwell<\/span><\/div>\n
Materiale del manico:<\/span>Legno di Pakka grigio<\/span><\/div>\n
Tipo di manico:<\/span>Ergonomico<\/span><\/div>\n
\u00c8 adatto ai mancini?:<\/span>Per destrimani e mancini<\/span><\/div>\n
Presentazione del prodotto:<\/span>Scatola<\/span><\/div>\n
\u00c8 adatto alla lavastoviglie?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
Dove viene fabbricato?:<\/span>Giappone<\/span><\/div>\n
Che garanzia ha?:<\/span>10 anni contro qualsiasi difetto di fabbricazione, sempre che del prodotto si faccia un uso razionale per il quale \u00e8 stato fabbricato.<\/span><\/div>\n
Codice a barre (GTIN):<\/span>4901601006414<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Altri modelli di coltelli KAI Shun Nagare<\/h3>\n

In Cuchillalia.com<\/strong> disponiamo di altri modelli diversi della stessa serie di coltelli KAI Shun Nagare<\/a><\/strong>, come ad esempio:<\/p>\n