{"id":312206,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=312206"},"modified":"2026-08-04T09:43:49","modified_gmt":"2026-08-04T07:43:49","slug":"global-g-20-coltello-sfilettatore-flessibile-21cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/prodotto\/global-g-20-coltello-sfilettatore-flessibile-21cm\/","title":{"rendered":"Global G-20 – Coltello Sfilettatore Flessibile da 21 cm"},"content":{"rendered":"

Il Global G-20<\/strong> rappresenta l’equilibrio perfetto negli sfilettatori flessibili, con i suoi 21 cm di lama cromova giapponese che combinano controllo e portata in modo eccezionale. In alcuni forum potrai trovarlo come G20, ma la sua misura standard lo rende la scelta pi\u00f9 versatile per chef che cercano uno sfilettatore capace di adattarsi sia all’uso domestico esigente che a quello professionale occasionale.<\/p>\n

La sua lama in acciaio inossidabile cromova 18 con durezza HRC 56-58 offre la flessibilit\u00e0 ideale per seguire i contorni naturali del pesce, mentre la sua lunghezza di 21 cm fornisce la portata sufficiente per la maggior parte delle specie senza risultare eccessivamente lunga per lavori dettagliati. Il manico ergonomico integrale garantisce una presa comoda e sicura durante sessioni prolungate di sfilettatura.<\/p>\n

Perch\u00e9 scegliere il Global G-20 sfilettatore da 21 cm?<\/h2>\n

I 21 cm del Global G-20 lo posizionano come lo sfilettatore standard per eccellenza, capace di gestire da orate e branzini di media grandezza fino a trote e salmoni piccoli con uguale destrezza. La sua dimensione intermedia evita l’affaticamento associato a coltelli pi\u00f9 lunghi, mantenendo allo stesso tempo la capacit\u00e0 di eseguire tagli puliti e precisi che preservano la qualit\u00e0 del pesce.<\/p>\n

La flessibilit\u00e0 controllata della sua lama permette di adattarsi a diverse tecniche di sfilettatura, dal classico taglio aderente alla spina fino a movimenti pi\u00f9 liberi per separare la pelle. Questa versatilit\u00e0 lo rende uno strumento fondamentale sia per le pescherie che per le cucine domestiche che lavorano il pesce regolarmente.<\/p>\n

Sfilettatore standard per massima versatilit\u00e0<\/h3>\n

Il G-20 dimostra la sua popolarit\u00e0 tra gli utenti che apprezzano l’equilibrio tra funzionalit\u00e0 e maneggevolezza<\/span>. Il suo peso ottimizzato riduce la stanchezza durante l’uso continuato, mentre il suo design monoblocco in acciaio inossidabile facilita sia la pulizia che la manutenzione igienica essenziale nel lavoro con il pesce.<\/p>\n

Per mantenere le sue prestazioni eccezionali, completa il tuo G-20 con un acciaino ceramico Global G-45<\/a><\/span> che preserver\u00e0 il suo filo senza danneggiare l’acciaio cromova. Un tagliere specifico per pesce<\/a><\/span> completer\u00e0 il tuo setup professionale per ottenere risultati impeccabili.<\/p>\n

Se necessiti di maggiore precisione per lavori delicati, il Global G-21 disossatore<\/a> da 16 cm \u00e8 perfetto per ossa piccole. Per pezzi pi\u00f9 grandi, il Global G-19 da 27 cm<\/a> offre massima portata.<\/p>\n

Tabella caratteristiche coltello sfilettatore flessibile Global G-20<\/h2>\n
\n
Nome commerciale:<\/span>Fillet flexible 21 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Produttore:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referenza del produttore:<\/span>G-20<\/span><\/div>\n
Lunghezza della lama:<\/span>21 cm<\/span><\/div>\n
Lunghezza totale:<\/span>34 cm<\/span><\/div>\n
Materiale della lama:<\/span>Acciaio inossidabile Cromova<\/span><\/div>\n
Durezza:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Materiale del manico:<\/span>Acciaio inossidabile<\/span><\/div>\n
\u00c8 adatto ai mancini?:<\/span>Per destrimani e mancini<\/span><\/div>\n
Peso del prodotto:<\/span>145 g<\/span><\/div>\n
Presentazione del prodotto:<\/span>Scatola<\/span><\/div>\n
\u00c8 adatto alla lavastoviglie?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
Dove viene fabbricato?:<\/span>Giappone<\/span><\/div>\n
Codice a barre (GTIN):<\/span>4943691820488<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coltello sfilettatore flessibile Global G-20 da 21 cm<\/strong>. L’equilibrio perfetto tra controllo e portata. Lama cromova giapponese per sfilettatura domestica e professionale.… Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":7081,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27666,27790],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-312206","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-filetto-trinciante","7":"product_cat-coltelli-global-serie-g","9":"first","10":"onbackorder","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGlobal G-20 - Coltello Sfilettatore Flessibile 21 cm | Cuchillalia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Coltello sfilettatore flessibile Global G-20 da 21 cm. Equilibrio perfetto per uso domestico e professionale. Cromova giapponese. 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