{"id":328742,"date":"2019-08-24T08:50:51","date_gmt":"2019-08-24T06:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?page_id=328742"},"modified":"2026-08-01T13:07:45","modified_gmt":"2026-08-01T11:07:45","slug":"a-cosa-servono-gli-alveoli-sulle-lame-di-alcuni-coltelli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/domande-frequenti\/a-cosa-servono-gli-alveoli-sulle-lame-di-alcuni-coltelli\/","title":{"rendered":"A cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli?"},"content":{"rendered":"\r\n

A cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli?<\/h1>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alcuni coltelli hanno piccole incisioni (alveoli) sulle loro lame che creano uno strato d’aria tra l’alimento che si sta tagliando e il coltello, facendo s\u00ec che sia pi\u00f9 facile che l’alimento si stacchi ed evitando che tenda a rimanere attaccato alla lama.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
\"Dettaglio<\/figure>\r\n

Ti invito a vedere i nostri coltelli per prosciutto alveolati<\/strong><\/a>, o i coltelli santoku alveolati<\/strong><\/a>, ad esempio.<\/p>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli? Alcuni coltelli hanno piccole incisioni (alveoli) sulle loro lame che creano uno strato d’aria tra l’alimento che si sta tagliando e il coltello, facendo s\u00ec che sia pi\u00f9 facile che … Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6022,"featured_media":0,"parent":328713,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-328742","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nA cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli? - Cuchillalia.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/domande-frequenti\/a-cosa-servono-gli-alveoli-sulle-lame-di-alcuni-coltelli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli? - Cuchillalia.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A cosa servono gli alveoli sulle lame di alcuni coltelli? 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