{"id":328740,"date":"2019-08-24T08:42:20","date_gmt":"2019-08-24T06:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?page_id=328740"},"modified":"2026-08-01T13:07:39","modified_gmt":"2026-08-01T11:07:39","slug":"cose-lacciaio-damaschinato-o-acciaio-di-damasco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/cose-lacciaio-damaschinato-o-acciaio-di-damasco\/","title":{"rendered":"Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco?"},"content":{"rendered":"<h1>Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco?<\/h1>\r\n<p>L&#8217;acciaio di Damasco viene fabbricato forgiando strati di diversi acciai, che vengono piegati successivamente per formare i motivi che caratterizzano questo acciaio, come si pu\u00f2 vedere nella lama di questo coltello della serie <strong><a href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/categoria\/marcas\/kai\/shun-damasco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Shun Damasco<\/a><\/strong> del <strong><a href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/categoria\/marcas\/kai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">produttore di coltelli giapponese KAI<\/a><\/strong>.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-71857 size-large\" src=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-1024x221.jpg\" alt=\"Cos'\u00e8 l'acciaio di Damasco?\" width=\"1024\" height=\"221\" srcset=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-1024x221.jpg 1024w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-200x43.jpg 200w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-566x122.jpg 566w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-150x32.jpg 150w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-300x65.jpg 300w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm-768x165.jpg 768w, https:\/\/www.cuchillalia.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/cuchillalia-kai-shun-damasco-dm-0707-cuchillo-chef-25cm.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\r\n<p>\u00c8 un acciaio molto apprezzato per la sua bellezza, la sua durezza e per il fatto di combinare le caratteristiche degli acciai che lo compongono.<\/p>\r\n<p>Se sei interessato a vedere i nostri coltelli in acciaio di Damasco, puoi apprezzarli anche nella serie Shun Premier di KAI, nei <a href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/categoria\/marcas\/tojiro\/\"><strong>coltelli del produttore Tojiro<\/strong><\/a> o di <a href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/categoria\/marcas\/miyabi\/\"><strong>Miyabi<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n<p>Nel seguente video potrete apprezzare la bellezza di questo acciaio nel <a href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/producto\/kai-tdm-1702-cuchillo-santoku-18cm-linea-shun-premier\/\"><strong>santoku KAI Shun Premier TDM-1702<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n<div class=\"kad-youtube-shortcode videofit\"  ><iframe loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C2SNwROL4GU?autoplay=0&controls=1&fs=1&modestbranding=0&theme=dark&rel=0&loop=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\"><\/iframe><\/div>\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco? L&#8217;acciaio di Damasco viene fabbricato forgiando strati di diversi acciai, che vengono piegati successivamente per formare i motivi che caratterizzano questo acciaio, come si pu\u00f2 vedere nella lama di questo coltello della serie &hellip; <a class=\"kt-excerpt-readmore more-link\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/cose-lacciaio-damaschinato-o-acciaio-di-damasco\/\" aria-label=\"Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco?\">Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6022,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-328740","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cos&#039;\u00e8 l&#039;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco? - Cuchillalia.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/it\/cose-lacciaio-damaschinato-o-acciaio-di-damasco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cos&#039;\u00e8 l&#039;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco? - Cuchillalia.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;acciaio damaschinato o acciaio di Damasco? 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