{"id":27471,"count":5,"description":"Les couteaux de la s\u00e9rie KAI Kamagata<\/strong> con\u00e7ue par le chef allemand Tim M\u00e4lzer<\/strong> se distinguent par leur caract\u00e8re particuli\u00e8rement fonctionnel, robuste et \u00e0 la fois minimaliste. Avec un design simple, sans rien de superflu. Cette collection de couteaux se concentre sur les propri\u00e9t\u00e9s essentielles pour un travail efficace en cuisine. Apr\u00e8s un processus de d\u00e9veloppement de plusieurs ann\u00e9es au Japon, Tim M\u00e4lzer a con\u00e7u la forme des lames de fa\u00e7on autonome.[show_more color=\"#FF9D00\" align=\"center\" more=\"(en savoir plus ...)\" less=\"(... en savoir moins)\"]\r\n\r\nLa s\u00e9rie KAI Shun Premier<\/strong><\/a> est \u00e9galement le fruit de la collaboration entre KAI et Tim M\u00e4lzer.\r\n\r\nLes KAI Kamagata<\/strong> sont fabriqu\u00e9s en acier inoxydable 4116, avec une duret\u00e9 de 57 (\u00b11) HRC, r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion. Sur la lame, \u00e0 la finition satin\u00e9e, sont imprim\u00e9s le logo et la signature personnelle de Tim M\u00e4lzer. De plus, \u00e0 l'extr\u00e9mit\u00e9 du manche, on retrouve \u00e9galement le symbole personnel du c\u00e9l\u00e8bre chef allemand, la t\u00eate de taureau.\r\n\r\nLe manche des couteaux KAI Kamagata est fabriqu\u00e9 dans un mat\u00e9riau synth\u00e9tique, le polyoxym\u00e9thyl\u00e8ne (POM), tr\u00e8s courant dans les couteaux de nombreux fabricants, comme les Arcos Riviera<\/strong><\/a>, ou les Classic Ikon de W\u00fcsthof<\/strong><\/a>. La finition est polie et douce, facilitant le nettoyage, sans interstices o\u00f9 pourraient s'accumuler des r\u00e9sidus alimentaires.\r\n\r\nCette s\u00e9rie de couteaux convient aux droitiers et aux gauchers<\/strong>, car le manche est sym\u00e9trique et ergonomique, permettant une prise en main confortable au moment de la coupe.[\/show_more]","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/categorie\/marques\/kai\/kamagata\/","name":"KAI Tim M\u00e4lzer Kamagata","slug":"kamagata","taxonomy":"product_cat","parent":27342,"meta":[],"menu_order":198,"yoast_head":"\nKAI Tim M\u00e4lzer Kamagata - Cuchillalia.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/categorie\/marques\/kai\/kamagata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"KAI Tim M\u00e4lzer Kamagata - Cuchillalia.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les couteaux de la s\u00e9rie KAI Kamagata con\u00e7ue par le chef allemand Tim M\u00e4lzer se distinguent par leur caract\u00e8re particuli\u00e8rement fonctionnel, robuste et \u00e0 la fois minimaliste. 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