{"id":27468,"count":12,"description":"La gamme Kai Shun Premier<\/strong> est fabriqu\u00e9e au Japon bien que les couteaux soient de type occidental. Avec un tranchant sur les deux faces (contrairement aux couteaux yanagiba<\/a> ou aux deba<\/a>, par exemple) et un manche sym\u00e9trique, ils sont adapt\u00e9s aux droitiers et aux gauchers<\/strong> et tr\u00e8s confortables pour les types de coupe de notre cuisine.\r\n\r\nProfitez de la coupe fine et pr\u00e9cise des couteaux japonais Kai Shun Premier<\/strong>. Leur lame poss\u00e8de un excellent tranchant gr\u00e2ce \u00e0 l'acier sp\u00e9cial VG-10, bien plus dur que les aciers inoxydables des couteaux de gammes inf\u00e9rieures, conservant sa capacit\u00e9 de coupe extraordinaire beaucoup plus longtemps. Ce noyau en acier VG-10 est recouvert, sauf le tranchant, d'acier de Damas \u00e0 32 couches avec un magnifique veinage.[show_more color=\"#FF9D00\" align=\"center\" more=\"(en savoir plus ...)\" less=\"(... en savoir moins)\"]\r\n\r\nLes couches de l'acier de Damas<\/strong>, le martelage artisanal japonais de la lame et un manche en bois de noyer produisent une finition exquise. Cette s\u00e9rie de couteaux est r\u00e9serv\u00e9e aux amateurs les plus exigeants ou aux cuisiniers professionnels.\r\n\r\nCaract\u00e9ristiques :\r\n\r\n \tTranchant tr\u00e8s fin et durable.\r\n \tCoupe douce gr\u00e2ce \u00e0 la surface martel\u00e9e avec la technique japonaise du tsuchime.\r\n \tGarantie de 10 ans.\r\n \tNon adapt\u00e9 au lave-vaisselle (laver \u00e0 la main avec un d\u00e9tergent doux).\r\n \tTranchant des deux c\u00f4t\u00e9s.\r\n \tManche sym\u00e9trique.\r\n \tAdapt\u00e9 aux droitiers et aux gauchers.\r\n\r\nSe distinguent le couteau santoku KAI TDM-1702<\/strong><\/a> et le couteau de chef TDM-1706<\/strong><\/a>.\r\n\r\n[\/show_more]","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/categorie\/marques\/kai\/shun-premier\/","name":"KAI Shun Premier","slug":"shun-premier","taxonomy":"product_cat","parent":27342,"meta":[],"menu_order":190,"yoast_head":"\nKAI Shun Premier - Cuchillalia.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/categorie\/marques\/kai\/shun-premier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"KAI Shun Premier - Cuchillalia.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La gamme Kai Shun Premier est fabriqu\u00e9e au Japon bien que les couteaux soient de type occidental. 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Caract\u00e9ristiques : Tranchant tr\u00e8s fin et durable. Coupe douce gr\u00e2ce \u00e0 la surface martel\u00e9e avec la technique japonaise du tsuchime. Garantie de 10 ans. Non adapt\u00e9 au lave-vaisselle (laver \u00e0 la main avec un d\u00e9tergent doux). Tranchant des deux c\u00f4t\u00e9s. Manche sym\u00e9trique. Adapt\u00e9 aux droitiers et aux gauchers. Se distinguent le couteau santoku KAI TDM-1702 et le couteau de chef TDM-1706. 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