{"id":299285,"date":"2023-11-26T19:28:40","date_gmt":"2023-11-26T18:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=299285"},"modified":"2026-08-02T23:47:23","modified_gmt":"2026-08-02T21:47:23","slug":"planche-decoupe-rouge-sur-mesure","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/planche-decoupe-rouge-sur-mesure\/","title":{"rendered":"Planche \u00e0 d\u00e9couper rouge sur mesure en poly\u00e9thyl\u00e8ne"},"content":{"rendered":"

La planche \u00e0 d\u00e9couper en poly\u00e9thyl\u00e8ne rouge<\/strong> est celle que le code de couleurs des cuisines professionnelles r\u00e9serve \u00e0 la viande crue<\/strong>. Nous la fabriquons sur mesure pour que vous ayez une surface de travail identifi\u00e9e par couleur, une fa\u00e7on simple et efficace d’\u00e9viter la contamination crois\u00e9e entre les aliments.<\/p>\n

Elle est fabriqu\u00e9e en poly\u00e9thyl\u00e8ne haute densit\u00e9 (PE-500)<\/strong>, le mat\u00e9riau de r\u00e9f\u00e9rence en restauration : il r\u00e9siste aux coupures sans s’\u00e9br\u00e9cher, n’absorbe ni liquides ni odeurs et se lave facilement, m\u00eame en machine. C’est une planche maniable et pratique pour le travail quotidien avec la viande, aussi bien en boucherie qu’en cuisine.<\/p>\n

Pourquoi choisir la planche \u00e0 d\u00e9couper rouge sur mesure ?<\/h2>\n

Parce que le rouge identifie d’un coup d’\u0153il<\/strong> la planche destin\u00e9e \u00e0 la viande crue, ce qui est tr\u00e8s utile dans les cuisines professionnelles o\u00f9 l’on manipule plusieurs types d’aliments et o\u00f9 l’hygi\u00e8ne est prioritaire. Fabriqu\u00e9e sur mesure, elle s’adapte \u00e0 votre poste de travail, et sa surface en poly\u00e9thyl\u00e8ne pr\u00e9serve le tranchant des couteaux mieux que les mat\u00e9riaux plus durs. C’est aussi un bon choix \u00e0 la maison si vous aimez avoir chaque aliment sur sa propre planche.<\/p>\n

Le code de couleurs en cuisine professionnelle<\/h3>\n

Le syst\u00e8me de planches par couleurs aide \u00e0 s\u00e9parer les aliments et \u00e0 r\u00e9duire les risques, et le rouge est g\u00e9n\u00e9ralement attribu\u00e9 \u00e0 la viande crue. La configuration la plus choisie en rouge est de 50\u00d740 cm<\/strong> avec 2 cm d’\u00e9paisseur<\/strong> et sans pieds, une taille pratique et polyvalente pour le travail quotidien. Si vous recherchez une autre taille ou une dimension sp\u00e9ciale, demandez-nous un prix sans engagement via le formulaire<\/a>, et vous trouverez le reste des options dans notre cat\u00e9gorie de planches \u00e0 d\u00e9couper<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Nom commercial<\/strong><\/td>\nPlanche \u00e0 d\u00e9couper rouge en poly\u00e9thyl\u00e8ne haute densit\u00e9 (PE-500)<\/td>\n<\/tr>\n
Mat\u00e9riau<\/strong><\/td>\nPoly\u00e9thyl\u00e8ne haute densit\u00e9 (PE-500)<\/td>\n<\/tr>\n
Compatible au lave-vaisselle<\/strong><\/td>\nOui, \u00e0 condition que le lave-vaisselle accepte la taille de la planche. Le poly\u00e9thyl\u00e8ne haute densit\u00e9 supporte le lavage en machine.<\/td>\n<\/tr>\n
Fabrication<\/strong><\/td>\nEspagne<\/td>\n<\/tr>\n
Observations<\/strong><\/td>\nMat\u00e9riau hygi\u00e9nique qui n’absorbe pas les odeurs. Pieds antid\u00e9rapants optionnels (\u00e0 choisir lors de la commande). Lavez-la avant la premi\u00e8re utilisation.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pieds antid\u00e9rapants optionnels<\/h3>\n

Si vous voulez que la planche reste bien stable sur le plan de travail, vous pouvez lui ajouter des pieds antid\u00e9rapants<\/strong> : de petits plots en caoutchouc aux coins qui emp\u00eachent qu’elle ne bouge pendant la d\u00e9coupe. C’est totalement optionnel, mais n’oubliez pas de le choisir au moment de la commande<\/strong>, car pour les fixer il faut percer la base de la planche et on ne peut pas les ajouter apr\u00e8s. Notez que, avec les pieds install\u00e9s, vous travaillerez sur une seule face ; sans eux, la planche est r\u00e9versible et vous pouvez la retourner quand une face est tr\u00e8s us\u00e9e.<\/p>\n

\"Planche<\/p>\n

Vous avez besoin d’une taille sp\u00e9ciale ?<\/h3>\n

Les planches de cette page sont fabriqu\u00e9es en une s\u00e9rie de tailles standard<\/strong> que vous ajoutez directement au panier. Si la taille que vous recherchez n’en fait pas partie \u2014parce que vous avez besoin d’une taille interm\u00e9diaire ou d’une planche particuli\u00e8rement grande\u2014, nous pouvons vous la fabriquer dans presque n’importe quelle taille, dans la couleur dont vous avez besoin, avec ou sans pieds et de 10 \u00e0 100 mm d’\u00e9paisseur<\/strong> (selon disponibilit\u00e9).<\/p>\n

\u00c9crivez-nous par t\u00e9l\u00e9phone ou WhatsApp au 654 807 990<\/strong>, par email \u00e0 comercial@cuchillalia.com<\/strong><\/a> ou remplissez le formulaire et nous vous enverrons notre meilleur prix pour votre planche ou billot de d\u00e9coupe sur mesure.<\/p>\n\n

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    Nombre (requerido):\n<\/p>\n

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    Email (requerido):\n<\/p>\n

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    N\u00famero de tel\u00e9fono (requerido):\n<\/p>\n

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    Largo (en cm) (requerido):
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    Ancho (en cm) (requerido):
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    Espesor (en cm) (requerido):
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    Seleccione el color (requerido):\n<\/p>\n

    <\/span>No<\/span><\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

    Provincia de entrega (requerido):\n<\/p>\n