{"id":295530,"date":"2022-12-05T11:02:48","date_gmt":"2022-12-05T10:02:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=295530"},"modified":"2026-08-02T23:04:15","modified_gmt":"2026-08-02T21:04:15","slug":"kai-ndc-0705-shun-nagare-couteau-a-pain-23-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/kai-ndc-0705-shun-nagare-couteau-a-pain-23-cm\/","title":{"rendered":"KAI Shun Nagare NDC-0705 – Couteau \u00e0 pain de 23 cm"},"content":{"rendered":"

Avec la s\u00e9rie Shun Nagare, KAI a cr\u00e9\u00e9 un grand chef-d’\u0153uvre en innovant dans l’art de la forge japonaise. Le tout avec un design propre et sophistiqu\u00e9, ainsi qu’un processus de fabrication aux techniques complexes. Cette gamme de couteaux pr\u00e9sente des lames avec un \u00e9clat particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9 et un motif dans l’acier damas en forme de rayons.<\/p>\n

La lame du couteau \u00e0 pain KAI Shun Nagare<\/h2>\n

La lame dual-core de la gamme de couteaux KAI Shun Nagare a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9e par la marque japonaise KAI selon un processus de forge innovant, m\u00e9langeant deux types d’acier aux propri\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes en 72 couches. Les deux aciers sont le VG-2, flexible et r\u00e9sistant, et le VG-10, particuli\u00e8rement dur, ce qui permet d’obtenir une duret\u00e9 de 61 (\u00b11) HRC.
\nSa qualit\u00e9 de coupe est durable gr\u00e2ce \u00e0 la duret\u00e9 de l’acier.<\/p>\n

Le manche du couteau \u00e0 pain KAI Shun Nagare<\/h2>\n

Le manche ergonomique des couteaux de la s\u00e9rie Shun Nagare pr\u00e9sente un design doux l\u00e9g\u00e8rement incurv\u00e9. La partie forg\u00e9e dans le manche lui apporte stabilit\u00e9 et \u00e9quilibre gr\u00e2ce au contrepoids optimal par rapport \u00e0 la lame.
\nFabriqu\u00e9 en bois de Pakka gris fonc\u00e9, avec des mitres rivet\u00e9es. Le bois est d’une grande r\u00e9sistance.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques couteau \u00e0 pain KAI NDC-0705<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Shun Nagare pain 23 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>KAI<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>NDC-0705<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame :<\/span>23 cm<\/span><\/div>\n
Longueur du manche :<\/span>14 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Lame en acier damas de 72 couches<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 61\u00b11 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Bois de Pakka gris<\/span><\/div>\n
Type de manche :<\/span>Ergonomique<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ?:<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ?:<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ? :<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Quelle garantie a-t-il ? :<\/span>10 ans contre tout d\u00e9faut de fabrication, \u00e0 condition que le produit soit utilis\u00e9 de mani\u00e8re raisonnable pour l’usage auquel il a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9.<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4901601006438<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux KAI Shun Nagare<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com<\/strong>, nous disposons d’autres mod\u00e8les diff\u00e9rents de la m\u00eame s\u00e9rie de couteaux KAI Shun Nagare<\/a><\/strong>, comme par exemple :<\/p>\n