{"id":294082,"date":"2023-08-08T16:00:37","date_gmt":"2023-08-08T14:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=294082"},"modified":"2026-08-02T22:33:25","modified_gmt":"2026-08-02T20:33:25","slug":"eplucheur-victorinox-star-acier-inoxydable-julienne-6-0914","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/eplucheur-victorinox-star-acier-inoxydable-julienne-6-0914\/","title":{"rendered":"\u00c9plucheur Victorinox Star en acier inoxydable – coupe julienne 6.0914"},"content":{"rendered":"

L’\u00e9plucheur julienne Victorinox<\/strong> Star 6.0914 est l’outil sp\u00e9cialis\u00e9 qui transforme l\u00e9gumes et fruits en \u00e9l\u00e9gants b\u00e2tonnets de coupe professionnelle. Son syst\u00e8me exclusif de lame dent\u00e9e pour julienne<\/strong> cr\u00e9e des bandes parfaites de 2-3 mm d’\u00e9paisseur, id\u00e9ales pour les salades gourmet, les garnitures de haute cuisine et les pr\u00e9sentations qui impressionnent.<\/p>\n

Fabriqu\u00e9 enti\u00e8rement en acier inoxydable suisse de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, ce coupe-julienne professionnel<\/strong> combine la robustesse de la s\u00e9rie Star avec la pr\u00e9cision technique n\u00e9cessaire pour les coupes d\u00e9coratives. Son manche ergonomique de 25 g offre le contr\u00f4le absolu requis pour les techniques culinaires avanc\u00e9es et le travail prolong\u00e9.<\/p>\n

Pourquoi utiliser un coupe-julienne Victorinox ?<\/h2>\n

La coupe en julienne est fondamentale dans les cuisines professionnelles pour cr\u00e9er des textures uniformes qui am\u00e9liorent \u00e0 la fois la pr\u00e9sentation visuelle et la cuisson homog\u00e8ne des ingr\u00e9dients. Le Victorinox 6.0914<\/strong> \u00e9limine la difficult\u00e9 de la coupe manuelle au couteau, produisant des b\u00e2tonnets parfaits de carottes, courgettes, concombres, pommes et poires en quelques secondes.<\/p>\n

Vous cherchez \u00e0 \u00e9lever la pr\u00e9sentation de vos plats au niveau professionnel ? Sa lame sp\u00e9cialis\u00e9e avec des dents sp\u00e9cifiques pour julienne maintient la forme et la consistance de chaque bande, \u00e9vitant l’\u00e9crasement qui se produit avec des outils inadapt\u00e9s. Design hygi\u00e9nique conforme aux normes de la restauration professionnelle.<\/p>\n

Quels l\u00e9gumes coupe-t-il le mieux en julienne ?<\/h3>\n

Ce coupe-julienne gourmet Victorinox<\/strong> est indispensable pour cr\u00e9er des salades C\u00e9sar avec des b\u00e2tonnets de c\u00e9leri croquants, des garnitures de carotte pour plats principaux, des bandes de pomme pour tartes \u00e9l\u00e9gantes, et de la julienne de concombre pour sauces fra\u00eeches et carpaccios v\u00e9g\u00e9taux qui surprennent vos convives.<\/p>\n

Sa polyvalence s’\u00e9tend \u00e0 la pr\u00e9paration de l\u00e9gumes pour woks asiatiques, garnitures de wraps sains et d\u00e9corations comestibles qui \u00e9l\u00e8vent n’importe quel plat ordinaire. Compl\u00e9ment parfait pour votre arsenal aux c\u00f4t\u00e9s de l’\u00e9plucheur \u00e0 tomates Star<\/strong><\/a> et autres \u00e9plucheurs sp\u00e9cialis\u00e9s Victorinox<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques de l’\u00e9plucheur Victorinox STAR tranchant coupe julienne<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>\u00c9plucheur STAR, coupe juliennes<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Victorinox<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>6.0914<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Type de lame :<\/span>Pour coupe en julienne<\/span><\/div>\n
Finition :<\/span>M\u00e9tal<\/span><\/div>\n
Type de manche :<\/span>Ergonomique<\/span><\/div>\n
Dimensions :<\/span>110x65x12 mm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ? :<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>25 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ? :<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ? :<\/span>Suisse<\/span><\/div>\n
Quelle garantie ?:<\/span>Garantie \u00e0 vie contre tout d\u00e9faut de mat\u00e9riau ou de fabrication. Les dommages caus\u00e9s par l’usage et l’usure normale, ou par l’abus ou l’utilisation inadapt\u00e9e ne sont pas couverts par cette garantie.<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>7613329160602<\/span><\/div>\n<\/div>\n

\u00c9plucheurs compl\u00e9mentaires \u00e0 l’\u00e9plucheur \u00e0 tomates Victorinox<\/h3>\n

Les \u00e9plucheurs en julienne<\/strong> se caract\u00e9risent par la r\u00e9alisation de coupes en petites bandes. C’est ce qu’on appelle la coupe en julienne<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Il existe deux mod\u00e8les compl\u00e9mentaires de Victorinox, l’\u00e9plucheur STAR tranchant lisse Victorinox<\/strong><\/a>, avec des lames lisses, et l’\u00e9plucheur STAR tranchant microdent\u00e9<\/strong><\/a>, avec des lames dent\u00e9es :<\/p>\n