{"id":291986,"date":"2015-02-02T01:00:00","date_gmt":"2015-02-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=291986"},"modified":"2026-08-04T05:37:20","modified_gmt":"2026-08-04T03:37:20","slug":"couteau-saumon-alveole-3-claveles-1569-forge-30cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/couteau-saumon-alveole-3-claveles-1569-forge-30cm\/","title":{"rendered":"Couteau \u00e0 jambon \u00e0 saumon alv\u00e9ol\u00e9 de 30 cm – 3 Claveles Forg\u00e9 1569"},"content":{"rendered":"

Couteau \u00e0 saumon<\/a> alv\u00e9ol\u00e9<\/strong> de 30 cm (12′) de lame, mod\u00e8le 1569<\/strong> de la s\u00e9rie Forg\u00e9 de 3 Claveles<\/strong><\/a>, avec lame forg\u00e9e \u00e0 chaud, en acier inoxydable molybd\u00e8ne vanadium, en finition polie semi-mate et avec manche fabriqu\u00e9 en POM (Polyoxym\u00e9thyl\u00e8ne) noir rivet\u00e9 \u00e0 la soie.<\/p>\n

Logo 3 Claveles L\u00ednea Forge<\/p>\n

La virole<\/strong>, qui est la zone la plus \u00e9paisse entre la lame et le manche, montre que le couteau est forg\u00e9, et que gr\u00e2ce \u00e0 son poids, elle assure que le couteau reste dans la main de fa\u00e7on optimale et s\u00fbre en apportant de l’\u00e9quilibre.<\/p>\n

Le manche<\/strong>, fabriqu\u00e9 en POM (polyoxym\u00e9thyl\u00e8ne), pr\u00e9sente une haute r\u00e9sistance m\u00e9canique, ainsi qu’\u00e0 l’abrasion, \u00e0 la chaleur et aux chocs,<\/p>\n

La soie compl\u00e8te<\/strong> ou nerf lui procure une plus grande robustesse, la lame \u00e9tant d’une seule pi\u00e8ce avec les deux plaquettes du manche rivet\u00e9es.<\/p>\n

Cuchillo Forjado - Hoja, Virola y Cachas del cuchillo<\/a><\/p>\n

Les creux ou alv\u00e9oles<\/strong> de la lame emp\u00eachent que la mati\u00e8re coup\u00e9e n’adh\u00e8re \u00e0 la lame du couteau.<\/p>\n

Ce couteau est pr\u00e9sent\u00e9 dans son \u00e9tui<\/strong> et passe au lave-vaisselle<\/strong>.<\/p>\n

Utilit\u00e9<\/h2>\n

Couteau long et fin avec lame flexible, tranchant droit et sans pointe, sp\u00e9cial pour la coupe du saumon<\/strong>. Peut aussi s’utiliser pour la coupe du jambon<\/strong>.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques couteau \u00e0 saumon alv\u00e9ol\u00e9 3 Claveles Forg\u00e9<\/h2>\n
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Nom commercial:<\/span>Salm\u00f3n 30 cm Forg\u00e9<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant:<\/span>3 Claveles<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant:<\/span>1569<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame:<\/span>30 cm<\/span><\/div>\n
Longueur totale:<\/span>42 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame:<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Finition:<\/span>Poli semi-mat<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9:<\/span>HRc 54 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche:<\/span>POM (polyoxym\u00e9thyl\u00e8ne) de couleur noire<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ?:<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Production:<\/span>Forg\u00e9 \u00e0 chaud<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit:<\/span>\u00c9tui en plastique<\/span><\/div>\n
Passe-t-il au lave-vaisselle ?:<\/span>Oui<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN):<\/span>8410990015694<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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Si ce couteau ne correspond pas \u00e0 ce dont vous avez besoin, vous pouvez voir un autre couteau \u00e0 saumon<\/strong><\/a> ou visiter directement notre s\u00e9lection de couteaux \u00e0 jambon<\/a><\/strong> sur Cuchillalia.com o\u00f9 vous trouverez s\u00fbrement celui que vous cherchez.<\/p>\n

Accessoires pour la d\u00e9coupe du jambon<\/h3>\n

Apr\u00e8s avoir choisi votre couteau, nous vous recommandons de consulter notre catalogue de supports \u00e0 jambon<\/a><\/strong> ou de pinces \u00e0 jambon<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Outre le couteau \u00e0 jambon<\/strong>, il est \u00e9galement recommand\u00e9 d’avoir un couteau \u00e0 d\u00e9sosser<\/strong><\/a> pour nettoyer les zones proches de l’os et un couteau de boucher court<\/a><\/strong> pour retirer la peau.<\/p>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux 3 Claveles Forg\u00e9<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com<\/strong> nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux 3 Claveles Forg\u00e9<\/a><\/strong>, entre autres les suivants :<\/p>\n