{"id":285532,"date":"2021-04-23T20:56:10","date_gmt":"2021-04-23T18:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=285532"},"modified":"2026-08-02T21:26:59","modified_gmt":"2026-08-02T19:26:59","slug":"miyabi-5000-mcd-67-34400-131-couteau-japonais-shotoh","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/miyabi-5000-mcd-67-34400-131-couteau-japonais-shotoh\/","title":{"rendered":"Couteau japonais Shotoh\/universel de 13 cm Miyabi 5000 MCD 67"},"content":{"rendered":"

Couteau japonais Shotoh<\/strong> de la s\u00e9rie Miyabi 5000MCD 67<\/strong><\/a>, avec un motif de lame damass\u00e9e unique sur chaque pi\u00e8ce et un manche en bois noir cendr\u00e9. Il est id\u00e9al pour couper et \u00e9plucher fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

La lame en acier damas<\/strong> est compos\u00e9e de 133 couches d’acier<\/strong> et d’un noyau MicroCarbide MC66, qui lui conf\u00e8re une duret\u00e9 allant jusqu’\u00e0 66 Rockwell<\/strong>, ce qui assure une excellente stabilit\u00e9 et une conservation optimale du tranchant. De plus, la technique traditionnelle japonaise Honbazuke garantit un aiguisage aussi pr\u00e9cis que celui d’un scalpel. Ce couteau est parfait pour ceux qui recherchent un outil de coupe durable et sophistiqu\u00e9.<\/p>\n

La lame \u00e0 tranchant sym\u00e9trique, aiguis\u00e9e des deux c\u00f4t\u00e9s, poss\u00e8de un tranchant Honbazuke, qui lui assure un aiguisage aussi pr\u00e9cis que celui d’un scalpel.<\/p>\n

Le manche traditionnel est en bois de fr\u00eane de couleur noir cendr\u00e9. Il poss\u00e8de en outre une section en forme de \u00ab D \u00bb qui offre une prise en main confortable et s\u00fbre, et \u00e9vite la fatigue apr\u00e8s une utilisation prolong\u00e9e.<\/p>\n

Le poids du couteau est \u00e9quilibr\u00e9 entre le manche et la lame, ce qui lui procure une coupe facile et pr\u00e9cise.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du couteau shotoh de 13 cm Miyabi 5000 MCD<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Miyabi 5000 MCD 67 Shotoh 13 cm, \u00e9rable noir<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Miyabi<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>34400-131<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame :<\/span>13 cm<\/span><\/div>\n
Largeur maximale de la lame :<\/span>3,3 cm<\/span><\/div>\n
Longueur du manche :<\/span>10,5 cm<\/span><\/div>\n
Longueur totale :<\/span>25,5 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>132 couches d’acier Damas et noyau en acier MC66<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 66<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Bois de fr\u00eane noir cendr\u00e9<\/span><\/div>\n
Type de manche :<\/span>Section en forme de ‘D’ adapt\u00e9e aux droitiers<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ? :<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>100 g<\/span><\/div>\n
Production :<\/span>Forg\u00e9<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Coffret cadeau<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ? :<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ? :<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4009839394959<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres couteaux de la m\u00eame s\u00e9rie<\/h3>\n

Miyabi se distingue par la haute qualit\u00e9 de ses finitions. Nous vous pr\u00e9sentons d’autres mod\u00e8les de la m\u00eame s\u00e9rie de couteaux Miyabi 5000 MCD 67<\/strong><\/a> :<\/p>\n