{"id":284207,"date":"2016-09-29T12:41:09","date_gmt":"2016-09-29T10:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=284207"},"modified":"2026-08-02T21:14:06","modified_gmt":"2026-08-02T19:14:06","slug":"global-gsf-22-couteau-utilitaire-forge-11cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/global-gsf-22-couteau-utilitaire-forge-11cm\/","title":{"rendered":"Global GSF-22 – Couteau utilitaire forg\u00e9 11 cm"},"content":{"rendered":"

Le couteau utilitaire Global GSF-22<\/strong> est l’outil forg\u00e9 qui red\u00e9finit la polyvalence en cuisine professionnelle. Ce couteau de 11 cm allie la tradition japonaise \u00e0 un design sp\u00e9cifiquement pens\u00e9 pour de multiples t\u00e2ches, des coupes pr\u00e9cises de l\u00e9gumes \u00e0 la pr\u00e9paration de viandes, devenant l’utilitaire indispensable pour tout chef exigeant.<\/p>\n

La lame de cet utilitaire forg\u00e9 est tremp\u00e9e d’une seule pi\u00e8ce en acier Cromova 18, avec une duret\u00e9 HRC 56-58 pour conserver un tranchant exceptionnel lors d’un usage intensif. Sa longueur de 11 cm offre l’\u00e9quilibre parfait entre pr\u00e9cision et polyvalence, permettant aussi bien des coupes d\u00e9licates que des travaux plus exigeants avec la m\u00eame efficacit\u00e9.<\/p>\n

Pourquoi choisir l’utilitaire Global GSF-22 ?<\/h2>\n

L’avantage du Global GSF-22<\/strong> r\u00e9side dans sa polyvalence unique au sein de la s\u00e9rie GSF int\u00e9grale<\/a>. Alors que d’autres couteaux se sp\u00e9cialisent dans des t\u00e2ches sp\u00e9cifiques, cet utilitaire forg\u00e9 ma\u00eetrise de multiples techniques : julienne parfaite, brunoise pr\u00e9cise, coupe de prot\u00e9ines et pr\u00e9paration de l\u00e9gumes, le tout avec la m\u00eame efficacit\u00e9 professionnelle.<\/p>\n

Sa construction int\u00e9grale \u00e9limine compl\u00e8tement les jointures o\u00f9 peuvent s’accumuler des bact\u00e9ries, garantissant une hygi\u00e8ne maximale selon les normes HACCP. Le poids \u00e9quilibr\u00e9 et le manche ergonomique offrent un contr\u00f4le absolu pendant de longues sessions de travail, r\u00e9duisant la fatigue et am\u00e9liorant la pr\u00e9cision \u00e0 chaque coupe.<\/p>\n

Polyvalence professionnelle pour cuisine int\u00e9grale<\/h3>\n

Le Global GSF-22<\/strong> repr\u00e9sente la philosophie japonaise \u00ab un couteau, plusieurs fonctions \u00bb appliqu\u00e9e \u00e0 la cuisine occidentale. Il compl\u00e8te parfaitement d’autres couteaux de la s\u00e9rie comme le GSF-15 couteau d’office de 8 cm<\/a> pour les travaux plus d\u00e9licats, ou le GS-13 utilitaire microdent\u00e9 de 15 cm<\/a> pour les coupes n\u00e9cessitant une plus grande longueur.<\/p>\n

Son design monobloc et son acier de haute qualit\u00e9 en font un investissement qui simplifie votre batterie de couteaux sans compromettre la qualit\u00e9 des r\u00e9sultats. Pour des t\u00e2ches d’\u00e9pluchage sp\u00e9cifiques n\u00e9cessitant plus de port\u00e9e, envisagez le GSF-31 couteau d’office \u00e0 manche long<\/a>, id\u00e9al pour les fruits et l\u00e9gumes de plus grande taille.<\/p>\n

D\u00e9couvrez l’efficacit\u00e9 qu’apporte le fait d’avoir le couteau parfait pour chaque situation. Cet utilitaire forg\u00e9 n’est pas seulement un outil polyvalent, mais la solution int\u00e9grale qui transforme votre fa\u00e7on de travailler, permettant que chaque coupe soit pr\u00e9cise, contr\u00f4l\u00e9e et professionnelle, quelle que soit la t\u00e2che entre vos mains.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du couteau d’office Global GSF-22<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Utility 11 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Global<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>GSF-22<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame :<\/span>11 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Acier inoxydable Cromova<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ? :<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>95 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ? :<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ? :<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4943691822185<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux japonais Global<\/h3>\n

Sur Cuchillalia.com<\/strong>, nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global<\/strong><\/a>, notamment les suivants :<\/p>\n