{"id":284186,"date":"2016-08-23T12:43:31","date_gmt":"2016-08-23T10:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=284186"},"modified":"2026-08-02T21:13:48","modified_gmt":"2026-08-02T19:13:48","slug":"global-gsf-16-eplucheur-carre-6cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/global-gsf-16-eplucheur-carre-6cm\/","title":{"rendered":"Global GSF-16 – Couteau \u00e0 \u00e9plucher carr\u00e9 6 cm"},"content":{"rendered":"

Le couteau \u00e0 \u00e9plucher Global GSF-16<\/strong> carr\u00e9 allie la tradition japonaise au design le plus fonctionnel pour les travaux de pr\u00e9cision. Cet \u00e9plucheur de 6 cm est forg\u00e9 d’une seule pi\u00e8ce d’acier Cromova 18, offrant un \u00e9quilibre parfait entre flexibilit\u00e9 et r\u00e9sistance pour l’\u00e9pluchage et la d\u00e9coupe pr\u00e9cise de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

La lame carr\u00e9e de cet \u00e9plucheur se caract\u00e9rise par son tranchant droit et sa pointe aff\u00fbt\u00e9e, id\u00e9ale pour r\u00e9aliser des coupes nettes et contr\u00f4l\u00e9es. L’acier japonais Cromova 18 conserve son tranchant plus longtemps que les aciers conventionnels, tandis que la trempe \u00e0 HRC 56-58 garantit la durabilit\u00e9 n\u00e9cessaire pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n

Pourquoi choisir l’\u00e9plucheur Global GSF-16 ?<\/h2>\n

La s\u00e9rie GSF int\u00e9grale de Global se distingue par sa construction monobloc, \u00e9liminant les jointures o\u00f9 s’accumulent les bact\u00e9ries. Le manche et la lame du Global GSF-16<\/strong> forment une seule pi\u00e8ce, assurant une hygi\u00e8ne et un contr\u00f4le maximaux pendant le travail. Son poids \u00e9quilibr\u00e9 de 145 g permet des man\u0153uvres pr\u00e9cises sans fatigue, tandis que sa finition polie facilite le nettoyage apr\u00e8s chaque utilisation.<\/p>\n

Cet \u00e9plucheur de 6 cm est parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers exigeants qui valorisent la pr\u00e9cision \u00e0 chaque coupe. Son design ergonomique et l’acier japonais de haute qualit\u00e9 en font un outil indispensable pour les travaux d\u00e9licats comme tourner des l\u00e9gumes, \u00e9plucher des fruits ou r\u00e9aliser une brunoise parfaite.<\/p>\n

Pr\u00e9cision carr\u00e9e pour un usage professionnel<\/h3>\n

Le Global GSF-16<\/strong> s’int\u00e8gre parfaitement avec les autres couteaux de la s\u00e9rie GSF int\u00e9grale<\/a>, offrant coh\u00e9rence esth\u00e9tique et fonctionnelle \u00e0 votre collection. Son entretien est simple : lavez \u00e0 la main, s\u00e9chez imm\u00e9diatement et rangez dans un endroit sec.<\/p>\n

D\u00e9couvrez la diff\u00e9rence qu’apporte un authentique couteau japonais dans votre cuisine. Cet \u00e9plucheur carr\u00e9 transforme chaque coupe en une exp\u00e9rience de pr\u00e9cision, faisant des t\u00e2ches les plus d\u00e9licates des gestes fluides et naturels. Explorez la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global<\/a> et \u00e9levez votre technique culinaire au niveau sup\u00e9rieur.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du petit couteau carr\u00e9 Global GSF-16<\/h2>\n
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Nom commercial:<\/span>Peeling straight<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant:<\/span>GSF-16<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame:<\/span>6 cm<\/span><\/div>\n
Longueur totale:<\/span>16,5 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame:<\/span>Acier inoxydable Cromova<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche:<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ?:<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit:<\/span>57 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit:<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ?:<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ?:<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN):<\/span>4943691716484<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux japonais Global GSF<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com<\/strong>, nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global<\/strong><\/a>, parmi lesquels les suivants :<\/p>\n