{"id":284106,"date":"2015-09-25T00:00:00","date_gmt":"2015-09-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=284106"},"modified":"2026-08-02T21:12:52","modified_gmt":"2026-08-02T19:12:52","slug":"global-g-7l-couteau-deba-gauchers-18cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/global-g-7l-couteau-deba-gauchers-18cm\/","title":{"rendered":"Global G-7L – Couteau deba japonais professionnel pour gauchers 18 cm"},"content":{"rendered":"

Trouver des outils professionnels pour gauchers d\u00e9passe le simple confort : dans la coutellerie japonaise traditionnelle, cela signifie pouvoir ex\u00e9cuter les techniques correctement. Ainsi, le Global G-7L r\u00e9sout d\u00e9finitivement ce besoin avec un authentique deba de 18 cm \u00e0 biseau invers\u00e9 70\/30 pour gauchers. Enfin, les professionnels gauchers acc\u00e8dent \u00e0 la pr\u00e9cision du deba sans adaptations qui compromettent la technique.<\/p>\n

Global inverse compl\u00e8tement la g\u00e9om\u00e9trie du G-7R en cr\u00e9ant un deba gaucher authentique, et non une simple adaptation. Par cons\u00e9quent, le biseau dominant se trouve du bon c\u00f4t\u00e9 pour des coupes naturelles chez les utilisateurs gauchers. Le poids de 180 g conserve la puissance caract\u00e9ristique du deba. Une planche bleue conforme aux recommandations HACCP<\/a> offre un espace large pour travailler confortablement du c\u00f4t\u00e9 gauche (choisir la grande planche).<\/p>\n

Qu’est-ce qui rend le Global G-7L pour gauchers si sp\u00e9cial ?<\/h2>\n

La v\u00e9ritable diff\u00e9rence r\u00e9side dans la capacit\u00e9 \u00e0 ex\u00e9cuter les techniques traditionnelles japonaises sans forcer des postures antinaturelles. De plus, le tranchant asym\u00e9trique invers\u00e9 coupe dans le sens naturel du mouvement gaucher, am\u00e9liorant contr\u00f4le et pr\u00e9cision. De m\u00eame, la r\u00e9partition du poids favorise l’\u00e9quilibre lorsqu’on tient le couteau de la main gauche.<\/p>\n

Les chefs gauchers appr\u00e9cient particuli\u00e8rement de ne pas avoir \u00e0 \u00ab d\u00e9sapprendre \u00bb des techniques pour s’adapter \u00e0 des outils con\u00e7us pour droitiers. Pendant ce temps, la finition et la qualit\u00e9 \u00e9galent exactement celles du mod\u00e8le droitier, sans compromis li\u00e9s \u00e0 une \u00ab version sp\u00e9ciale \u00bb. Et de plus, les pierres combin\u00e9es Global 240\/1000<\/a> permettent de conserver le biseau gaucher en respectant les angles invers\u00e9s.<\/p>\n

Deba gaucher Global G-7L : v\u00e9ritable inclusion professionnelle<\/h3>\n

Identifi\u00e9 comme \u00ab Global deba pour gaucher \u00bb ou \u00ab G7L sp\u00e9cialis\u00e9 \u00bb, ce mod\u00e8le d\u00e9montre l’engagement de Global pour une v\u00e9ritable inclusion professionnelle. En cons\u00e9quence, les cuisiniers gauchers du monde entier peuvent acc\u00e9der \u00e0 des outils qui respectent leur lat\u00e9ralit\u00e9 naturelle sans compromettre qualit\u00e9 ni authenticit\u00e9.<\/p>\n

D\u00e9couvrez comment le G-7L compl\u00e8te l’offre inclusive de la S\u00e9rie G Global<\/a> garantissant que tous les professionnels acc\u00e8dent \u00e0 des outils optimaux. Enfin, ce deba gaucher illustre comment Global<\/a> comprend que l’excellence professionnelle ne distingue pas la lat\u00e9ralit\u00e9, mais que les outils doivent le faire.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du couteau deba pour gauchers Global G-7L<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Oriental deba 18 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Global<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence fabricant :<\/span>G-7L<\/span><\/div>\n
Longueur de lame :<\/span>18 cm<\/span><\/div>\n
Longueur du manche :<\/span>13 cm<\/span><\/div>\n
Longueur totale :<\/span>32 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Acier inoxydable Cromova<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ? :<\/span>Pour gauchers uniquement<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>180 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Compatible lave-vaisselle ? :<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ? :<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4943691770547<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux japonais Global<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com, nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global<\/a>, parmi lesquels :<\/p>\n