{"id":284064,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=284064"},"modified":"2026-08-04T05:37:14","modified_gmt":"2026-08-04T03:37:14","slug":"global-sai04-nakiri-martele-19-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/global-sai04-nakiri-martele-19-cm\/","title":{"rendered":"Global SAI-04 – Couteau nakiri de 19 cm"},"content":{"rendered":"

Le Global SAI-04<\/strong> est un couteau nakiri martel\u00e9 de 19 cm qui repr\u00e9sente l’excellence de la coutellerie japonaise premium sp\u00e9cialis\u00e9e dans les l\u00e9gumes. Ce couteau nakiri \u00e0 la finition Hammer Finish<\/em> exclusive combine la tradition japonaise avec le design unique de Global<\/strong><\/a>, offrant une performance exceptionnelle pour les professionnels et les passionn\u00e9s de cuisine exigeants.<\/p>\n

Fabriqu\u00e9 en acier inoxydable Cromova 18<\/strong> avec une duret\u00e9 HRC 58-59, il conserve un tranchant extraordinaire et une r\u00e9sistance sup\u00e9rieure \u00e0 la corrosion. Par cons\u00e9quent, cette duret\u00e9 sp\u00e9cifique n\u00e9cessite un entretien soign\u00e9 avec des pierres \u00e0 aiguiser Global sp\u00e9cifiques<\/a> combin\u00e9e pour pr\u00e9server sa performance exceptionnelle. De m\u00eame, son poids \u00e9quilibr\u00e9 de 271 g et son design sp\u00e9cifique pour les l\u00e9gumes offrent le contr\u00f4le parfait pour des coupes pr\u00e9cises. Ainsi, le Global SAI-04<\/strong> se distingue par sa sp\u00e9cialisation unique dans la pr\u00e9paration de l\u00e9gumes.<\/p>\n

Pourquoi choisir le Global SAI-04 nakiri martel\u00e9 ?<\/h2>\n

La S\u00e9rie SAI se distingue par sa finition martel\u00e9e Hammer Finish<\/strong> exclusive qui apporte non seulement une esth\u00e9tique distinctive, mais r\u00e9duit \u00e9galement l’adh\u00e9rence des aliments pendant la d\u00e9coupe. De plus, le manche int\u00e9gral en acier inoxydable, caract\u00e9ristique de Global, garantit une hygi\u00e8ne parfaite et un \u00e9quilibre exceptionnel de votre Global SAI-04<\/strong>.<\/p>\n

Avec une lame de 19 cm con\u00e7ue sp\u00e9cifiquement pour les l\u00e9gumes, ce nakiri offre la pr\u00e9cision id\u00e9ale pour la julienne, la brunoise et les coupes d\u00e9coratives. De plus, pour pr\u00e9server son tranchant sp\u00e9cialis\u00e9 lors du travail avec des l\u00e9gumes, nous vous recommandons de le combiner avec la planche \u00e0 d\u00e9couper KAI DM-0795 en bois de ch\u00eane<\/a> qui respecte le tranchant japonais pendant la pr\u00e9paration des l\u00e9gumes. D’autre part, pour un rangement s\u00fbr qui pr\u00e9serve son tranchant impeccable, l’\u00e9tui Global G-667\/11<\/a> prot\u00e8ge votre investissement professionnel de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n

Nakiri Premium Global SAI-04<\/h3>\n

Il se pr\u00e9sente dans un \u00e9l\u00e9gant coffret, parfait comme cadeau professionnel ou pour compl\u00e9ter votre collection de couteaux Global S\u00e9rie SAI<\/a>. Sans aucun doute, sa fabrication japonaise garantit les normes de qualit\u00e9 et de durabilit\u00e9 les plus \u00e9lev\u00e9es pour ce mod\u00e8le sp\u00e9cialis\u00e9.<\/p>\n

Enfin, d\u00e9couvrez d’autres couteaux Global<\/a> et compl\u00e9tez votre \u00e9quipement professionnel. En d\u00e9finitive, le Global SAI-04<\/strong> est l’outil parfait pour \u00e9lever votre technique de pr\u00e9paration de l\u00e9gumes au plus haut niveau.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du couteau nakiri 19 cm Global SAI-04<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Couteau l\u00e9gumes, 19 cm w\/ Hammer Finish<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Global<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>SAI-04<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame :<\/span>19 cm<\/span><\/div>\n
Longueur du manche :<\/span>13,5 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Acier inoxydable Cromova<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 58-59 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ?:<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>271 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ?:<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ?:<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4943691140050<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux japonais Global<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com<\/strong>, nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global SAI<\/strong><\/a>, parmi lesquels :<\/p>\n