{"id":284061,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=284061"},"modified":"2026-08-04T05:37:14","modified_gmt":"2026-08-04T03:37:14","slug":"global-sai03-santoku-martele-19-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/fr\/produit\/global-sai03-santoku-martele-19-cm\/","title":{"rendered":"Global SAI-03 – Couteau Santoku Premium de 19 cm"},"content":{"rendered":"

Le Global SAI-03<\/strong> est un santoku martel\u00e9 de 19 cm qui repr\u00e9sente l’excellence de la coutellerie japonaise premium. Ce couteau santoku \u00e0 la finition Hammer Finish<\/em> exclusive combine la tradition japonaise avec le design unique de Global<\/strong><\/a>, offrant une performance exceptionnelle pour les professionnels et les passionn\u00e9s de cuisine exigeants.<\/p>\n

Fabriqu\u00e9 en acier inoxydable Cromova 18<\/strong> avec une duret\u00e9 HRC 58-59, il conserve un tranchant extraordinaire et une r\u00e9sistance sup\u00e9rieure \u00e0 la corrosion. Par cons\u00e9quent, cette duret\u00e9 sp\u00e9cifique n\u00e9cessite un entretien soign\u00e9 avec des pierres \u00e0 aiguiser Global sp\u00e9cifiques<\/a> comme la G-1800L combin\u00e9e pour pr\u00e9server sa performance exceptionnelle. De m\u00eame, son poids \u00e9quilibr\u00e9 de 247 g et sa longueur totale de 33 cm offrent le contr\u00f4le parfait pour des t\u00e2ches de coupe pr\u00e9cises. Ainsi, le Global SAI-03<\/strong> se distingue par sa qualit\u00e9 de fabrication exceptionnelle.<\/p>\n

Pourquoi choisir le Global SAI-03 santoku martel\u00e9 ?<\/h2>\n

La S\u00e9rie SAI se distingue par sa finition martel\u00e9e Hammer Finish<\/strong> exclusive qui apporte non seulement une esth\u00e9tique distinctive, mais r\u00e9duit \u00e9galement l’adh\u00e9rence des aliments pendant la d\u00e9coupe. De plus, le manche int\u00e9gral en acier inoxydable, caract\u00e9ristique de Global, garantit une hygi\u00e8ne parfaite et un \u00e9quilibre exceptionnel de votre Global SAI-03<\/strong>.<\/p>\n

Avec une lame de 19 cm et une largeur maximale de 5,2 cm, ce santoku offre la polyvalence id\u00e9ale pour la plupart des pr\u00e9parations culinaires. De plus, pour pr\u00e9server son tranchant exceptionnel lors de l’utilisation quotidienne, nous vous recommandons de le combiner avec la planche \u00e0 d\u00e9couper KAI DM-0795 en bois de ch\u00eane<\/a> qui respecte le tranchant japonais pendant la d\u00e9coupe. D’autre part, la longueur du manche de 14 cm assure une prise en main confortable tant pour les droitiers que pour les gauchers.<\/p>\n

Santoku Premium r\u00e9f\u00e9rence Global SAI-03<\/h3>\n

Il se pr\u00e9sente dans un \u00e9l\u00e9gant coffret, parfait comme cadeau professionnel ou pour compl\u00e9ter votre collection de couteaux Global S\u00e9rie SAI<\/a>. Sans aucun doute, sa fabrication japonaise garantit les normes de qualit\u00e9 et de durabilit\u00e9 les plus \u00e9lev\u00e9es pour ce mod\u00e8le premium.<\/p>\n

Enfin, d\u00e9couvrez d’autres couteaux Global<\/a> et compl\u00e9tez votre \u00e9quipement professionnel. En d\u00e9finitive, le Global SAI-03<\/strong> est votre porte d’entr\u00e9e vers l’excellence culinaire japonaise.<\/p>\n

Tableau des caract\u00e9ristiques du couteau santoku Global SAI-03<\/h2>\n
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Nom commercial :<\/span>Couteau santoku, 19 cm w\/ Hammer Finish<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricant :<\/span>Global<\/span><\/div>\n
R\u00e9f\u00e9rence du fabricant :<\/span>SAI-03<\/span><\/div>\n
Longueur de la lame :<\/span>19 cm<\/span><\/div>\n
Longueur du manche :<\/span>13,5 cm<\/span><\/div>\n
Longueur totale :<\/span>33 cm<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau de la lame :<\/span>Acier inoxydable Cromova<\/span><\/div>\n
Duret\u00e9 :<\/span>HRc 58-59 Rockwell<\/span><\/div>\n
Mat\u00e9riau du manche :<\/span>Acier inoxydable<\/span><\/div>\n
Convient-il aux gauchers ?:<\/span>Pour droitiers et gauchers<\/span><\/div>\n
Poids du produit :<\/span>247 g<\/span><\/div>\n
Pr\u00e9sentation du produit :<\/span>Bo\u00eete<\/span><\/div>\n
Convient-il au lave-vaisselle ?:<\/span>Non<\/span><\/div>\n
O\u00f9 est-il fabriqu\u00e9 ?:<\/span>Japon<\/span><\/div>\n
Code-barres (GTIN) :<\/span>4943691140043<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Autres mod\u00e8les de couteaux japonais Global<\/h3>\n

Chez Cuchillalia.com<\/strong>, nous disposons de la collection compl\u00e8te de couteaux japonais Global SAI<\/strong><\/a>, parmi lesquels :<\/p>\n