{"id":5044,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=5044"},"modified":"2026-05-17T02:52:30","modified_gmt":"2026-05-17T00:52:30","slug":"global-sai04-nakiri-martilleado-19-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/global-sai04-nakiri-martilleado-19-cm\/","title":{"rendered":"Global SAI-04 – Cuchillo nakiri de 19 cm"},"content":{"rendered":"

El Global SAI-04<\/strong> es un cuchillo nakiri martilleado de 19 cm que representa la excelencia de la cuchiller\u00eda japonesa premium especializada en verduras. Este cuchillo nakiri con acabado Hammer Finish<\/em> exclusivo combina la tradici\u00f3n japonesa con el dise\u00f1o \u00fanico de Global<\/strong><\/a>, ofreciendo un rendimiento excepcional para profesionales y entusiastas culinarios exigentes.<\/p>\n

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18<\/strong> con dureza HRC 58-59, mantiene un filo extraordinario y una resistencia superior a la corrosi\u00f3n. En consecuencia, esta dureza espec\u00edfica requiere un mantenimiento cuidadoso con piedras de afilar Global espec\u00edficas<\/a> combinada para conservar su rendimiento excepcional. Asimismo, su peso equilibrado de 271 g y dise\u00f1o espec\u00edfico para verduras proporcionan el control perfecto para cortes precisos. Por tanto, el Global SAI-04<\/strong> destaca por su especializaci\u00f3n \u00fanica en preparaci\u00f3n vegetal.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 elegir el Global SAI-04 nakiri martilleado?<\/h2>\n

La Serie SAI destaca por su exclusivo acabado martilleado Hammer Finish<\/strong> que no solo aporta una est\u00e9tica distintiva, sino que tambi\u00e9n reduce la adherencia de los alimentos durante el corte. Adem\u00e1s, el mango integral de acero inoxidable, caracter\u00edstico de Global, garantiza una higiene perfecta y un equilibrio excepcional en tu Global SAI-04<\/strong>.<\/p>\n

Con una hoja de 19 cm dise\u00f1ada espec\u00edficamente para verduras, este nakiri ofrece la precisi\u00f3n ideal para juliana, brunoise y cortes decorativos. Adem\u00e1s, para preservar su filo especializado durante el trabajo con vegetales, te recomendamos combinarlo con la tabla de corte KAI DM-0795 de madera de roble<\/a> que respeta el filo japon\u00e9s durante la preparaci\u00f3n de verduras. Por otro lado, para un almacenamiento seguro que mantenga su filo impecable, el estuche Global G-667\/11<\/a> protege tu inversi\u00f3n profesional de forma \u00f3ptima.<\/p>\n

Nakiri Premium Global SAI-04<\/h3>\n

Se presenta en una elegante caja, perfecto como regalo profesional o para completar tu colecci\u00f3n de cuchillos Global Serie SAI<\/a>. Sin duda, su fabricaci\u00f3n japonesa garantiza los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y durabilidad en este modelo especializado.<\/p>\n

Finalmente, descubre otros cuchillos Global<\/a> y completa tu equipamiento profesional. En definitiva, el Global SAI-04<\/strong> es la herramienta perfecta para elevar tu t\u00e9cnica en preparaci\u00f3n de verduras al m\u00e1s alto nivel.<\/p>\n

Tabla de caracter\u00edsticas cuchillo nakiri 19 cm Global SAI-04<\/h2>\n
\n
Nombre comercial:<\/span>Cuchillo verduras, 19 cm w\/ Hammer Finish<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>SAI-04<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>19 cm<\/span><\/div>\n
Longitud del mango:<\/span>13,5 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 58-59 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>271 g<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Caja<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691140050<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Otros modelos de cuchillos japoneses Global<\/h3>\n

En Cuchillalia.com<\/strong> disponemos de la colecci\u00f3n completa de cuchillos japoneses Global SAI<\/strong><\/a>,\u00a0entre otros los siguientes:<\/p>\n