{"id":5043,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=5043"},"modified":"2026-05-17T02:52:32","modified_gmt":"2026-05-17T00:52:32","slug":"global-sai03-santoku-martilleado-19-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/global-sai03-santoku-martilleado-19-cm\/","title":{"rendered":"Global SAI-03 – Cuchillo Santoku Premium de 19 cm"},"content":{"rendered":"

El Global SAI-03<\/strong> es un santoku martilleado de 19 cm que representa la excelencia de la cuchiller\u00eda japonesa premium. Este cuchillo santoku con acabado Hammer Finish<\/em> exclusivo combina la tradici\u00f3n japonesa con el dise\u00f1o \u00fanico de Global<\/strong><\/a>, ofreciendo un rendimiento excepcional para profesionales y entusiastas culinarios exigentes.<\/p>\n

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18<\/strong> con dureza HRC 58-59, mantiene un filo extraordinario y una resistencia superior a la corrosi\u00f3n. En consecuencia, esta dureza espec\u00edfica requiere un mantenimiento cuidadoso con piedras de afilar Global espec\u00edficas<\/a> como la G-1800L combinada para conservar su rendimiento excepcional. Asimismo, su peso equilibrado de 247 g y longitud total de 33 cm proporcionan el control perfecto para tareas precisas de corte. Por tanto, el Global SAI-03<\/strong> destaca por su excepcional calidad constructiva.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 elegir el Global SAI-03 santoku martilleado?<\/h2>\n

La Serie SAI destaca por su exclusivo acabado martilleado Hammer Finish<\/strong> que no solo aporta una est\u00e9tica distintiva, sino que tambi\u00e9n reduce la adherencia de los alimentos durante el corte. Adem\u00e1s, el mango integral de acero inoxidable, caracter\u00edstico de Global, garantiza una higiene perfecta y un equilibrio excepcional en tu Global SAI-03<\/strong>.<\/p>\n

Con una hoja de 19 cm y ancho m\u00e1ximo de 5,2 cm, este santoku ofrece la versatilidad ideal para la mayor\u00eda de preparaciones culinarias. Adem\u00e1s, para preservar su filo excepcional durante el uso diario, te recomendamos combinarlo con la tabla de corte KAI DM-0795 de madera de roble<\/a> que respeta el filo japon\u00e9s durante el corte. Por otro lado, la longitud del mango de 14 cm asegura un agarre c\u00f3modo tanto para diestros como zurdos.<\/p>\n

Santoku Premium c\u00f3digo Global SAI-03<\/h3>\n

Se presenta en una elegante caja, perfecto como regalo profesional o para completar tu colecci\u00f3n de cuchillos Global Serie SAI<\/a>. Sin duda, su fabricaci\u00f3n japonesa garantiza los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y durabilidad en este modelo premium.<\/p>\n

Finalmente, descubre otros cuchillos Global<\/a> y completa tu equipamiento profesional. En definitiva, el Global SAI-03<\/strong> es tu puerta de entrada a la excelencia culinaria japonesa.<\/p>\n

Tabla de caracter\u00edsticas cuchillo santoku Global SAI-03<\/h2>\n
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Nombre comercial:<\/span>Cuchillo santoku, 19 cm w\/ Hammer Finish<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>SAI-03<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>19 cm<\/span><\/div>\n
Longitud del mango:<\/span>13,5 cm<\/span><\/div>\n
Longitud total:<\/span>33 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 58-59 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>247 g<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Caja<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691140043<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Otros modelos de cuchillos japoneses Global<\/h3>\n

En Cuchillalia.com<\/strong> disponemos de la colecci\u00f3n completa de cuchillos japoneses Global SAI<\/strong><\/a>,\u00a0entre otros los siguientes:<\/p>\n