{"id":4878,"date":"2015-09-18T00:00:00","date_gmt":"2015-09-17T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=4878"},"modified":"2026-05-17T02:52:28","modified_gmt":"2026-05-17T00:52:28","slug":"cuchillo-jamonero-global-g10-31cm-profesional","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/cuchillo-jamonero-global-g10-31cm-profesional\/","title":{"rendered":"Cuchillo Jamonero Global G10 de 31 cm – Profesional Serie G"},"content":{"rendered":"

El cuchillo jamonero Global G10<\/strong> de 31 cm representa la excelencia en cuchiller\u00eda japonesa para el corte profesional de jam\u00f3n. Este cuchillo jamonero global<\/strong> combina m\u00e1s de 30 a\u00f1os de tradici\u00f3n nipona con la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada, siendo la elecci\u00f3n preferida de chefs profesionales y maestros jamoneros en todo el mundo.<\/p>\n

Fabricado en acero inoxidable Cromova con dureza HRc 56-58, el jamonero global<\/strong> G10 mantiene un filo excepcional que supera a los aceros convencionales. Su hoja flexible de 31 cm est\u00e1 espec\u00edficamente dise\u00f1ada para adaptarse al perfil del jam\u00f3n, permitiendo cortes uniformes y precisos en piezas de gran tama\u00f1o. Con un peso equilibrado de 145 g y longitud total de 43,5 cm, ofrece el control perfecto para t\u00e9cnicas profesionales.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 elegir el cuchillo jamonero Global G10?<\/h2>\n

Como referente entre los cuchillos jamoneros profesionales<\/strong>, el Global G10 destaca por su versatilidad excepcional. Su longitud de 31 cm es ideal para jamones ib\u00e9ricos completos, mientras que su hoja flexible facilita el aprovechamiento m\u00e1ximo de cada pieza. Adem\u00e1s, el dise\u00f1o afilado por ambos lados lo convierte en la herramienta perfecta tanto para diestros como zurdos.<\/p>\n

Fabricado \u00edntegramente en Niigata, Jap\u00f3n, este jamonero global profesional<\/strong> cumple los m\u00e1s estrictos est\u00e1ndares de calidad. El mango de acero inoxidable relleno de arena proporciona el equilibrio perfecto, reduciendo la fatiga durante sesiones prolongadas de corte. Para el mantenimiento, se recomienda lavado a mano y secado inmediato.<\/p>\n

Global G10 – El est\u00e1ndar profesional en jamoneros<\/h3>\n

La serie G de Global ha establecido el benchmark mundial en cuchiller\u00eda profesional. Este cuchillo jamonero global 31 cm<\/strong> incorpora d\u00e9cadas de innovaci\u00f3n japonesa, ofreciendo resultados que satisfacen las expectativas m\u00e1s exigentes de la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n

Complementa tu arsenal culinario con el Global G-2 cebollero<\/a> para preparaciones generales y el Global G-46 santoku<\/a> para cortes de precisi\u00f3n. Mant\u00e9n el filo perfecto con nuestras piedras de afilar Global<\/a>. Para uso dom\u00e9stico, considera el Global G-95 de 25 cm<\/a> m\u00e1s compacto.<\/p>\n

Tabla de caracter\u00edsticas cuchillo jamonero Global G10<\/h2>\n
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Nombre comercial:<\/span>Cuchillo jamonero G-10<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>G-10<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>31 cm<\/span><\/div>\n
Longitud del mango:<\/span>13 cm<\/span><\/div>\n
Longitud total:<\/span>43,5 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>145 g<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Caja<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691810489<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Si este cuchillo no se ajusta a lo que necesitas, puedes visitar nuestra recopilaci\u00f3n de cuchillos jamoneros<\/a><\/strong> en Cuchillalia donde seguro encontrar\u00e1s el cuchillo jamonero que buscas.<\/p>\n

Accesorios para el corte del jam\u00f3n<\/h3>\n

Despu\u00e9s de elegir tu cuchillo te recomendamos que pases por nuestro cat\u00e1logo de soportes jamoneros<\/a><\/strong> o de pinzas para el jam\u00f3n<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Adem\u00e1s del cuchillo de jamonero<\/strong>, se recomienda tener tambi\u00e9n un cuchillo deshuesador<\/strong><\/a> para limpiar las zonas cercanas al hueso y un cuchillo carnicero corto<\/a><\/strong> para retirar la piel.<\/p>\n

Otros modelos de cuchillos japoneses Global<\/h3>\n

En Cuchillalia.com<\/strong> disponemos de la colecci\u00f3n completa de cuchillos Global<\/strong><\/a>,\u00a0entre otros los siguientes:<\/p>\n