{"id":3527,"date":"2015-02-01T23:00:00","date_gmt":"2015-02-01T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=3527"},"modified":"2026-01-24T12:51:24","modified_gmt":"2026-01-24T11:51:24","slug":"chaira-de-piedra-natural-a-pedra-das-meigas-para-asentar-1800-29-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/chaira-de-piedra-natural-a-pedra-das-meigas-para-asentar-1800-29-cm\/","title":{"rendered":"Chaira de piedra natural para asentar (1800) – A Pedra Das Meigas"},"content":{"rendered":"

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - La piedra de afilar de Mart\u00edn Berasategui. Cuchillalia.com<\/strong><\/p>\n

Chaira de piedra natural artesana para Afilar<\/strong>, de grano 1800<\/strong>, Asentar<\/em>, con alma de una varilla de acero inoxidable de 8 mm de espesor, que refuerza la piedra natural hasta conseguir que sea una herramienta segura, fiable y eficaz. El mango\u00a0<\/strong>de la chaira, con defensa para proteger la mano, est\u00e1 fabricado en madera prensada<\/strong> y es resistente al uso.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Detalle del mango, defensa y piedra - Cuchillalia.com<\/a><\/p>\n

La piedra de afilar de Mart\u00edn Berasategui …<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Mart\u00edn Berasategi usando la chaira - Cuchillalia.com<\/p>\n

El grano 1800<\/strong>, para asentar, est\u00e1 pensado para, con un \u00fanico producto, poder realizar en nuestros cuchillos la labor de afilado. El grano, al ser de un valor medio, nos permitir\u00e1 restaurar el canal de vaciado, y dej\u00e1ndonos un filo de calidad de corte \u00f3ptima, ideal para la mayor\u00eda de los usos en cocina y restauraci\u00f3n, y principalmente en el corte de jam\u00f3n. Este modelo est\u00e1 pensado para con una sola herramienta de piedra, solucionar los problemas con los filos.<\/p>\n

El uso de herramientas de afilado en piedras naturales al agua nos alargar\u00e1 indefinidamente la vida de los utensilios de corte ya que en el proceso de afilado no se realizan cambios bruscos de temperatura que alteren las propiedades orginales del acero a lo largo del filo, por su tratamiento t\u00e9rmico durante su fabricaci\u00f3n.<\/p>\n

El alma interior de acero inoxidable, invento y patente de A Pedra Das Meigas, alarga enormemente la vida del producto.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Detalle de la punta. Se aprecia alma de acero. Cuchillalia.com<\/a><\/p>\n

Es la herramienta ideal para un afilado r\u00e1pido pues por ser circular, solo toca el filo en un punto. Por ese mismo motivo tambi\u00e9n es el afilador id\u00f3neo para cuchillos y piezas de corte con filos curvos y afalcatados.<\/p>\n

El kit de la chaira de piedra natural<\/strong> de grano 1800 para asentar\u00a0incluye una pr\u00e1ctica bolsa de tela para su conservaci\u00f3n.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Contenido de la bolsa. Cuchillalia.com<\/a><\/p>\n

Forma de uso<\/h3>\n

Se debe usar en h\u00famedo, con agua. Bastar\u00e1 con ponerla bajo el grifo. No es necesario sumergirla un rato.<\/p>\n

El afilado debe realizarse SIEMPRE con agua, NUNCA con aceite<\/strong>, ya que se saturar\u00eda la piedra natural, quedando a la larga inutilizadas las propiedades para afilar.<\/p>\n

A Pedra Das Meigas 600\/29-2 - Afilando. Cuchillalia.com<\/p>\n

Despu\u00e9s del afilado, siempre hay que limpiar nuestro cuchillo antes de su uso. Dejar secar la chaira de piedra y guardar.<\/p>\n

Mantenimiento<\/h3>\n

Ser\u00e1 suficiente con dejarla secar despu\u00e9s de su uso y guardar posteriormente.<\/p>\n

V\u00eddeo del unboxing de la chaira de piedra natural de 1800<\/h3>\n