{"id":31745,"date":"2017-10-27T17:14:14","date_gmt":"2017-10-27T15:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/tienda\/kai-ab-5156-shoso-cuchillo-santoku-165-cm\/"},"modified":"2026-02-12T20:42:42","modified_gmt":"2026-02-12T19:42:42","slug":"kai-ab-5156-shoso-cuchillo-santoku-165-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/kai-ab-5156-shoso-cuchillo-santoku-165-cm\/","title":{"rendered":"Cuchillo santoku de 16,5 cm – KAI Shoso AB-5156"},"content":{"rendered":"

Tabla de caracter\u00edsticas Cuchillo Santoku 16.5 cm KAI AB-5156<\/h2>\n
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Nombre comercial:<\/span>SM Shoso santoku 16,5 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>KAI<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>AB-5156<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>16,5 cm<\/span><\/div>\n
Ancho m\u00e1ximo de la hoja:<\/span>4,5 cm<\/span><\/div>\n
Longitud del mango:<\/span>11,8 cm<\/span><\/div>\n
Longitud total:<\/span>29,8 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable 5CR15MoV<\/span><\/div>\n
Acabado:<\/span>Acabado satinado<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 56\u00b11 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable 18-8<\/span><\/div>\n
Tipo de mango:<\/span>Ergon\u00f3mico<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>135 g<\/span><\/div>\n
Producci\u00f3n:<\/span>Forjado en caliente<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Estuche de pl\u00e1stico<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4901601219845<\/span><\/div>\n
Observaciones:<\/span>– Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.
\n– Higi\u00e9nico, con una estructura libre de ‘costuras’ entre el mango y la hoja.
\n– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
\n– Afilado a 15\u00ba a ambos lados de la hoja.
\n– Mango con hendiduras (de forma geom\u00e9trica) para un mejor agarre.
\n– No es acero de damasco.
\n– A pesar de que es resistente a la corrosi\u00f3n, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
\n– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Otros modelos de cuchillos KAI Shoso<\/h3>\n

En Cuchillalia.com<\/strong> disponemos de la colecci\u00f3n completa de cuchillos KAI Shoso<\/strong><\/a>, entre otros los siguientes modelos:<\/p>\n