{"id":10256,"date":"2016-08-23T12:43:31","date_gmt":"2016-08-23T10:43:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/tienda\/global-gsf-16-cuchillo-mondador-carrado-6cm\/"},"modified":"2026-03-20T01:37:57","modified_gmt":"2026-03-20T00:37:57","slug":"global-gsf-16-mondador-carrado-6cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/global-gsf-16-mondador-carrado-6cm\/","title":{"rendered":"Global GSF-16 – Cuchillo mondador carrado 6 cm"},"content":{"rendered":"

El cuchillo mondador Global GSF-16<\/strong> carrado combina la tradici\u00f3n japonesa con el dise\u00f1o m\u00e1s funcional para trabajos de precisi\u00f3n. Este mondador de 6 cm est\u00e1 forjado de una sola pieza de acero Cromova 18, ofreciendo un equilibrio perfecto entre flexibilidad y resistencia para el pelado y corte preciso de frutas y verduras.<\/p>\n

La hoja carrada de este mondador se caracteriza por su filo recto y punta afilada, ideal para realizar cortes limpios y controlados. El acero japon\u00e9s Cromova 18 mantiene su filo durante m\u00e1s tiempo que los aceros convencionales, mientras que el templado a HRC 56-58 garantiza la durabilidad necesaria para uso profesional intensivo.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 elegir el mondador Global GSF-16?<\/h2>\n

La serie GSF integral de Global destaca por su construcci\u00f3n monobloque, eliminando juntas donde se acumulan bacterias. El mango y la hoja del Global GSF-16<\/strong> forman una pieza \u00fanica, proporcionando m\u00e1xima higiene y control durante el trabajo. Su peso equilibrado de 145 g permite maniobras precisas sin fatiga, mientras que el acabado pulido facilita la limpieza despu\u00e9s de cada uso.<\/p>\n

Este mondador de 6 cm es perfecto para chefs profesionales y cocineros exigentes que valoran la precisi\u00f3n en cada corte. Su dise\u00f1o ergon\u00f3mico y el acero japon\u00e9s de alta calidad lo convierten en una herramienta indispensable para trabajos delicados como tornear verduras, pelar frutas o realizar brunoise perfecta.<\/p>\n

Precisi\u00f3n carrada para uso profesional<\/h3>\n

El Global GSF-16<\/strong> se integra perfectamente con otros cuchillos de la serie GSF integral<\/a>, ofreciendo coherencia est\u00e9tica y funcional en tu colecci\u00f3n. Su mantenimiento es sencillo: lavar a mano, secar inmediatamente y guardar en lugar seco.<\/p>\n

Descubre la diferencia que marca un aut\u00e9ntico cuchillo japon\u00e9s en tu cocina. Este mondador carrado transforma cada corte en una experiencia de precisi\u00f3n, convirtiendo las tareas m\u00e1s delicadas en gestos fluidos y naturales. Explora la colecci\u00f3n completa de cuchillos japoneses Global<\/a> y eleva tu t\u00e9cnica culinaria al siguiente nivel.<\/p>\n

Tabla de caracter\u00edsticas de la puntilla carrada Global GSF-16<\/h2>\n
\n
Nombre comercial:<\/span>Peeling straight<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>GSF-16<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>6 cm<\/span><\/div>\n
Longitud total:<\/span>16,5 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>57 g<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Caja<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691716484<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Otros modelos de cuchillos japoneses Global GSF<\/h3>\n

En Cuchillalia.com<\/strong> disponemos de la colecci\u00f3n completa de cuchillos japoneses Global<\/strong><\/a>,\u00a0entre otros los siguientes:<\/p>\n