{"id":10255,"date":"2016-08-23T12:43:29","date_gmt":"2016-08-23T10:43:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuchillalia.com\/tienda\/global-gsf-15-cuchillo-mondador-8cm\/"},"modified":"2026-03-20T01:37:57","modified_gmt":"2026-03-20T00:37:57","slug":"global-gsf-15-cuchillo-mondador-8cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/en\/producto\/global-gsf-15-cuchillo-mondador-8cm\/","title":{"rendered":"Global GSF-15 – Cuchillo mondador de 8 cm"},"content":{"rendered":"

El cuchillo mondador Global GSF-15<\/strong>, fabricado en Jap\u00f3n, es el mondador premium ideal para cortar y pelar frutas y verduras con gran precisi\u00f3n. Su hoja de 8 cm de acero inoxidable Cromova y dise\u00f1o ergon\u00f3mico forjado en una pieza lo convierten en una herramienta indispensable. Este mondador combina la tradici\u00f3n japonesa con tecnolog\u00eda avanzada para ofrecer cortes limpios y precisos tanto a diestros como zurdos.<\/p>\n

El acero Cromova de este mondador profesional contiene Cromo 18%, Molibdeno y Vanadio, proporcionando excelente resistencia al desgaste y oxidaci\u00f3n. Con una dureza de 56-58 HRC, mantiene su filo durante m\u00e1s tiempo y garantiza una vida \u00fatil prolongada. Su construcci\u00f3n forjada facilita la higiene al eliminar juntas donde puedan acumularse bacterias.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 elegir el Global GSF-15 mondador japon\u00e9s?<\/h2>\n

El Global GSF-15<\/strong> destaca por su equilibrio perfecto entre precisi\u00f3n y maniobrabilidad. Su peso de apenas 63 g y longitud total de 18 cm permiten un control excepcional en trabajos detallados. La hoja afilada por ambos lados garantiza cortes uniformes independientemente de si eres diestro o zurdo, optimizando tu eficiencia en la cocina.<\/p>\n

Las dimensiones de este mondador han sido dise\u00f1adas espec\u00edficamente para tareas de precisi\u00f3n: 8 cm de hoja para maniobrar f\u00e1cilmente alrededor de frutas y verduras, mientras que su dise\u00f1o ergon\u00f3mico asegura un agarre firme y c\u00f3modo durante uso prolongado. Es la herramienta perfecta para pelar, descorazonar y realizar cortes decorativos.<\/p>\n

Cuidados profesionales para m\u00e1ximo rendimiento<\/h3>\n

Para mantener las propiedades del Global GSF-15<\/strong>, se recomienda lavado a mano con esponja suave y jab\u00f3n neutro tras cada uso. Aunque es apto para lavavajillas, el lavado manual preserva mejor su filo y acabado impecable. S\u00e9calo inmediatamente y gu\u00e1rdalo en lugar seco para mantener su calidad profesional.<\/p>\n

Este cuchillo mondador es reconocido por chefs profesionales y aficionados por su calidad excepcional y durabilidad. Descubre otros mondadores profesionales<\/a> y explora la colecci\u00f3n completa de cuchillos japoneses Global<\/a> para completar tu equipamiento culinario.<\/p>\n

Tabla de caracter\u00edsticas del cuchillo mondador Global GSF-15<\/h2>\n
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Nombre comercial:<\/span>Peeling knife<\/strong><\/span><\/div>\n
Fabricante:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Referencia del fabricante:<\/span>GSF-15<\/span><\/div>\n
Longitud de la hoja:<\/span>8 cm<\/span><\/div>\n
Longitud total:<\/span>18 cm<\/span><\/div>\n
Material de la hoja:<\/span>Acero inoxidable Cromova<\/span><\/div>\n
Dureza:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Material del mango:<\/span>Acero inoxidable<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para zurdos?:<\/span>Para diestros y zurdos<\/span><\/div>\n
Peso del producto:<\/span>63 g<\/span><\/div>\n
Presentaci\u00f3n del producto:<\/span>Caja<\/span><\/div>\n
\u00bfEs apto para el lavavajillas?:<\/span>No<\/span><\/div>\n
\u00bfDonde se fabrica?:<\/span>Jap\u00f3n<\/span><\/div>\n
C\u00f3digo de barras (GTIN):<\/span>4943691715487<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Mondadores Global equivalentes al GSF-15<\/h3>\n

Entre los mondadores<\/strong><\/a> disponemos por ejemplo de los siguientes modelos de la marca:<\/p>\n