{"id":28048,"count":38,"description":"Mit Schleifsteinen<\/strong> erreichst du, dass deine Messer eine gute Sch\u00e4rfe haben. Du kannst das von zu Hause aus machen, da es nicht n\u00f6tig ist, ein Profi zu sein, damit deine Messer wie am ersten Tag schneiden.\r\n\r\nEinen Schleifstein zu w\u00e4hlen ist keine leichte Aufgabe, du musst auf die verf\u00fcgbaren K\u00f6rnungen und Materialien achten. Auch wenn es keine exakte Regel gibt, geben wir dir einige Anhaltspunkte als Referenz:[show_more color=\"#FF9D00\" more=\"(mehr lesen ...)\" less=\"(... weniger anzeigen)\"]\r\n\r\n \tK\u00f6rnung unter 200: ideal, um den Anschliff von Messern mit starken Besch\u00e4digungen wie Kerben oder Z\u00e4hnen durch St\u00fcrze wiederherzustellen.\r\n \tK\u00f6rnung 200 bis 600: ideal, um stark besch\u00e4digte oder stumpfe Schneiden wiederherzustellen.\r\n \tK\u00f6rnung 800 bis 1000: geeignet, um die verlorene Sch\u00e4rfe von Messern in gutem Zustand zur\u00fcckzuholen.\r\n \tK\u00f6rnung 2000 bis 3000: wird verwendet, um die Sch\u00e4rfe eines gut gepflegten Messers zu verbessern.\r\n \tK\u00f6rnung \u00fcber 3000: damit l\u00e4sst sich ein Finish wie bei einer Rasierklinge erreichen. F\u00fcr ein Messer aus weichem Stahl lohnt sich ein Stein \u00fcber 3000 nicht, da diese Rasiersch\u00e4rfe kaum ein paar Schnitte h\u00e4lt.\r\n\r\nK\u00fcnstliche Schleifsteine<\/strong><\/a>: sind die besten f\u00fcr Messer aus hartem Stahl. Normalerweise haben sie eine doppelte K\u00f6rnung (eine auf jeder Seite), was uns erlaubt, in einem einzigen Block die zwei K\u00f6rnungen zu haben, die wir \u00fcblicherweise verwenden.\r\n\r\nNat\u00fcrliche Schleifsteine<\/strong><\/a>: Sind meist g\u00fcnstiger, und f\u00fcr weiche\/mittlere St\u00e4hle erzielen sie ausgezeichnete Ergebnisse mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis, wie zum Beispiel das 3-Steine-Set BL-120<\/strong><\/a>.\r\n\r\nWenn du dein bereits gesch\u00e4rftes Messer nur pflegen m\u00f6chtest, kannst du Messersch\u00e4rfer<\/strong><\/a> oder direkt einen Wetzstahl<\/strong><\/a> verwenden.[\/show_more]","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/kategorie\/messerzubehoer\/schleifsteine\/","name":"Schleifsteine f\u00fcr Messer","slug":"schleifsteine","taxonomy":"product_cat","parent":27969,"meta":[],"menu_order":38,"yoast_head":"\nSchleifsteine f\u00fcr Messer - Cuchillalia.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/kategorie\/messerzubehoer\/schleifsteine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Schleifsteine f\u00fcr Messer - Cuchillalia.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mit Schleifsteinen erreichst du, dass deine Messer eine gute Sch\u00e4rfe haben. 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