{"id":28028,"count":0,"description":"Die KAI Messer<\/strong> zeichnen sich durch die hohe Qualit\u00e4t des japanischen Herstellers aus.\r\n\r\n[show_more color=\"#FF9D00\" more=\"(mehr lesen ...)\" less=\"(... weniger lesen)\"]\r\n\r\nUnter den Messerserien stechen folgende hervor:\r\n\r\n \tKAI Shun Premier<\/a><\/strong>, mit Klingen aus Damaststahl und Griff aus Walnussholz, mit dem Kochmesser KAI TDM-1706<\/a> und dem Santoku KAI TDM-1702<\/a> als Aush\u00e4ngeschilder der Serie (und fast der ganzen Marke).\r\n \tKAI Shun Damast<\/strong><\/a>, ebenfalls mit Klingen aus Damaststahl, ist die umfangreichste Serie von KAI mit \u00fcber 30 verschiedenen Modellen. Sie haben einen schwarzen Griff aus Pakkaholz f\u00fcr Rechtsh\u00e4nder, und es gibt die identische Serie mit hellem Griff KAI Shun Classic White<\/strong><\/a>. Hervorzuheben sind das Sch\u00e4lmesser KAI DM-0700<\/a> und das japanische Schinkenmesser KAI DM-0735<\/a>. Diese Serie verf\u00fcgt \u00fcber 3 spezifische Modelle f\u00fcr die Verwendung mit der linken Hand, wie das Santoku f\u00fcr Linksh\u00e4nder DM-0702L.\r\n\r\n\r\n \tKAI Wasabi Black<\/strong><\/a>, mit \u00fcber 15 Modellen, aus Edelstahl und schwarzem Griff aus Bambuspulver. Die preisg\u00fcnstigste Serie, die dennoch das Qualit\u00e4tsniveau von KAI beibeh\u00e4lt.\r\n \tKAI Shun Pro Sho<\/strong><\/a>, eine Serie aus Yanagiba-Messern<\/a>, Deba<\/a> und Usuba<\/a>, alle im japanischen Stil. Mit Klinge aus VG-10-Stahl mit einer spiegelpolierten Seite. Ihre Griffe sind aus schwarzem Pakkaholz. Unser Favorit? Das 27-cm-Yanagiba-Messer KAI VG-0006<\/a>.\r\n \tKAI Shun Nagare<\/strong><\/a>, mit einem spektakul\u00e4ren Design in der Maserung der Damaststahlklingen. Der Griff ist aus dunkelgrauem Pakkaholz. Beeindruckend ist das Kochmesser KAI NDC-0706<\/a>.\r\n \tKAI Seki Magoroku Shoso<\/strong><\/a> zeichnet sich durch den Metallgriff aus, wie bei den Global Messern. Ein neuer Stil f\u00fcr KAI. Hervorzuheben ist das Santoku-Messer AB-5157 mit Kullenschliff<\/a>.\r\n \tKAI Seki Magoroku Redwood<\/a><\/strong> besteht sowohl aus westlichen Messern (Kochmesser, Brotmesser, \u2026) als auch japanischen (Yanagiba, \u2026). Griff aus Pakkaholz in r\u00f6tlichem Farbton, der ihr den Namen gibt. 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KAI Shun Pro Sho, eine Serie aus Yanagiba-Messern, Deba und Usuba, alle im japanischen Stil. Mit Klinge aus VG-10-Stahl mit einer spiegelpolierten Seite. Ihre Griffe sind aus schwarzem Pakkaholz. Unser Favorit? Das 27-cm-Yanagiba-Messer KAI VG-0006. KAI Shun Nagare, mit einem spektakul\u00e4ren Design in der Maserung der Damaststahlklingen. Der Griff ist aus dunkelgrauem Pakkaholz. Beeindruckend ist das Kochmesser KAI NDC-0706. KAI Seki Magoroku Shoso zeichnet sich durch den Metallgriff aus, wie bei den Global Messern. Ein neuer Stil f\u00fcr KAI. Hervorzuheben ist das Santoku-Messer AB-5157 mit Kullenschliff. KAI Seki Magoroku Redwood besteht sowohl aus westlichen Messern (Kochmesser, Brotmesser, \u2026) als auch japanischen (Yanagiba, \u2026). Griff aus Pakkaholz in r\u00f6tlichem Farbton, der ihr den Namen gibt. Typisch japanisches Design, aber mit Klingen im westlichen Design, wie das Kochmesser KAI MGR-200C. 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