{"id":330007,"date":"2015-02-01T23:00:00","date_gmt":"2015-02-01T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=330007"},"modified":"2026-08-05T05:56:49","modified_gmt":"2026-08-05T03:56:49","slug":"set-aus-2-iberischen-schaerfsteinen-a-pedra-das-meigas-1200-und-4000-geschaetzt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/produkt\/set-aus-2-iberischen-schaerfsteinen-a-pedra-das-meigas-1200-und-4000-geschaetzt\/","title":{"rendered":"Set aus 2 iberischen Sch\u00e4rfsteinen – A Pedra Das Meigas"},"content":{"rendered":"

Set aus zwei Naturstein-Sch\u00e4rfsteinen<\/strong> mit Griff aus gepresstem Holz zum Sch\u00e4rfen mit Wasser<\/em>, 24×2,5×2,8 cm, pr\u00e4sentiert im Blister.<\/p>\n

Set aus 2 iberischen Sch\u00e4rfsteinen A Pedra Das Meigas 21230 - 1200 und 4000 gesch\u00e4tzt<\/a><\/p>\n

Es ist das ideale Werkzeug f\u00fcr ein schnelles Sch\u00e4rfen, da es aufgrund seiner halbrunden Form die Schneide nur an einem Punkt ber\u00fchrt. Aus diesem Grund ist es auch der geeignete Sch\u00e4rfer f\u00fcr Messer und Schneidwerkzeuge mit gebogenen und s\u00e4belf\u00f6rmigen Schneiden. Seine halbrunde Form erm\u00f6glicht es, die gesamte Schneide zu sch\u00e4rfen.<\/p>\n

Das Naturstein-Sch\u00e4rfset 21203 von A Pedra Das Meigas besteht aus den K\u00f6rnungen Feinschliff<\/strong> (1200) und Polieren<\/strong> (4000 gesch\u00e4tzt). Auf jedem Sch\u00e4rfstein ist im Griff eingraviert, welche Funktion er hat (Feinschliff, Polieren).<\/p>\n

Diese Kombination von Steink\u00f6rnungen erm\u00f6glicht es uns, mit dem ersten Stein, K\u00f6rnung 1200, schnell die Schneide unserer Messer wiederherzustellen und eine ideale Schneide f\u00fcr die meisten K\u00fcchenarbeiten zu erzielen, und mit dem zweiten Stein, gesch\u00e4tzte K\u00f6rnung 4000, die Schneide f\u00fcr heiklere Arbeiten wie Filetieren usw. zu verfeinern… und aufgrund ihrer Gr\u00f6\u00dfe k\u00f6nnen sie im Besteckfach liegen, ohne zu st\u00f6ren.<\/p>\n

Das Sch\u00e4rfen muss IMMER mit Wasser erfolgen, NIEMALS mit \u00d6l.<\/strong><\/p>\n

Es handelt sich um Natursteine, die feucht mit Wasser verwendet werden m\u00fcssen, niemals mit \u00d6l, da sie sich damit s\u00e4ttigen w\u00fcrden und auf Dauer unbrauchbar w\u00fcrden.<\/p>\n

Verwendung<\/h3>\n

Set aus 2 iberischen Sch\u00e4rfsteinen A Pedra Das Meigas 21230 - Detail Griffe - 1200 und 4000 gesch\u00e4tzt<\/a><\/p>\n

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1.- Feinschliff<\/h4>\n

Es wird der rauere Stein verwendet, gekennzeichnet mit ‘Feinschliff’<\/strong>, um Unreinheiten des Schneidenkeils, Scharten und Unebenheiten zu korrigieren, zu berichtigen und zu entfernen. Der Stein wird immer in Richtung vom R\u00fccken zur Schneide \u00fcber die Schneide gef\u00fchrt. Beide Seiten des Steins k\u00f6nnen wahlweise verwendet werden.<\/p>\n

2.- Polieren<\/h4>\n

In diesem Schritt wird der mit ‘Polieren’<\/strong> gekennzeichnete Stein verwendet, auf die gleiche Weise wie beim Feinschliff, wobei zu ber\u00fccksichtigen ist, dass das Ergebnis der Verwendung dieses Steins eine sehr feine Schneide ergibt, wie bei Rasiermessern, die fr\u00fcher mit diesem Stein gesch\u00e4rft wurden.<\/p>\n

Nach dem Sch\u00e4rfen muss unser Messer immer vor dem Gebrauch gereinigt werden. Die Steine trocknen lassen und in der Originalverpackung aufbewahren.<\/p>\n

Set aus 2 iberischen Sch\u00e4rfsteinen A Pedra Das Meigas 21230 - Detail Enden - 1200 und 4000 gesch\u00e4tzt<\/a><\/p>\n

Tipp<\/h3>\n

Um die Lebensdauer der Steine zu verl\u00e4ngern, wird empfohlen, die Kanten f\u00fcr die gr\u00f6bere Arbeit zu verwenden und anschlie\u00dfend ein feineres Sch\u00e4rfen auf den Fl\u00e4chen durchzuf\u00fchren.<\/p>\n

Pflege<\/h3>\n

Es reicht aus, sie nach dem Gebrauch trocknen zu lassen und in der Originalverpackung aufzubewahren.<\/p>\n

Nachbearbeitung der Fl\u00e4chen<\/h3>\n

Auf einer ebenen Fl\u00e4che ein grobk\u00f6rniges Schleifpapier, wie zum Beispiel 40\/60, platzieren und den Stein darauf feucht, mit Wasser, gleiten lassen.<\/p>\n

Merkmaltabelle iberische Sch\u00e4rfsteine<\/h2>\n
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Handelsname:<\/span>Set zwei iberische Sch\u00e4rfsteine 21203<\/strong><\/span><\/div>\n
Hersteller:<\/span>A Pedra Das Meigas<\/span><\/div>\n
Referenz des Herstellers:<\/span>21203<\/span><\/div>\n
Gesamtl\u00e4nge:<\/span>12 cm<\/span><\/div>\n
Ma\u00dfe:<\/span>Stein: 12x2x Radius 2,5cm
\nGesamt: 24×2,5×2,8cm<\/span><\/div>\n
Material:<\/span>Naturstein.
\nGriff aus wasserdichtem gepresstem Holz.<\/span><\/div>\n
Ist es f\u00fcr Linksh\u00e4nder geeignet?:<\/span>F\u00fcr Rechts- und Linksh\u00e4nder<\/span><\/div>\n
Produktgewicht:<\/span>320 g (Set)<\/span><\/div>\n
Produktpr\u00e4sentation:<\/span>Kunststoff-Blister<\/span><\/div>\n
Wo wird es hergestellt?:<\/span>Spanien<\/span><\/div>\n
Barcode (GTIN):<\/span>8436538040034<\/span><\/div>\n
Anmerkungen:<\/span>– Beinhaltet Bedienungsanleitung.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Alternativen zu den iberischen Sch\u00e4rfsteinen<\/h3>\n

Wenn Sie einen Wetzstein aus Stein suchen, haben wir folgende:<\/p>\n