{"id":312146,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=312146"},"modified":"2026-08-03T23:52:14","modified_gmt":"2026-08-03T21:52:14","slug":"global-g-13-tranchiergabel-16cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/produkt\/global-g-13-tranchiergabel-16cm\/","title":{"rendered":"Global G-13 – Professionelle japanische Tranchiergabel 16,5 cm"},"content":{"rendered":"

Um das Tranchierritual zu vervollst\u00e4ndigen, braucht man Werkzeuge, die deinen kulinarischen Techniken gerecht werden. Die Global G-13 Tranchiergabel<\/strong> bietet 16,5 cm japanische Pr\u00e4zision, die speziell daf\u00fcr entwickelt wurde, gebratenes Fleisch, Braten und gro\u00dfe St\u00fccke w\u00e4hrend des professionellen Service zu halten und zu manipulieren.<\/p>\n

Zwei verl\u00e4ngerte Zinken aus Cromova 18 Stahl bieten den festen Halt, den du brauchst, ohne das Fleisch unn\u00f6tig zu durchbohren. Die Widerstandsf\u00e4higkeit des Materials (HRC 56-58) verhindert Verformungen selbst unter starkem Druck, w\u00e4hrend der strukturierte Griff absolute Kontrolle gew\u00e4hrleistet. Kombiniere sie mit einem robusten Holzbrett<\/a>, um deine perfekte Tranchierstation zu schaffen.<\/p>\n

Warum die Global G-13 Tranchiergabel w\u00e4hlen?<\/h2>\n

Die L\u00e4nge von 16,5 cm der G-13 gibt dir die n\u00f6tige Reichweite, um volumin\u00f6se St\u00fccke zu handhaben und dabei sicheren Abstand von hei\u00dfen Oberfl\u00e4chen zu halten. Ihre langen Zinken durchdringen sauber, ohne Fasern zu zerrei\u00dfen, und bewahren sowohl das Aussehen als auch die nat\u00fcrlichen S\u00e4fte des Fleisches.<\/p>\n

Bei l\u00e4ngeren Serviceeins\u00e4tzen reduziert das ergonomische Design die Erm\u00fcdung des Handgelenks und erm\u00f6glicht nat\u00fcrliche Bewegungen. Das polierte Finish erleichtert die sofortige Reinigung zwischen den Serviceabschnitten, was entscheidend ist, wenn man mit verschiedenen Fleischsorten arbeitet. Wenn du die perfekte Erg\u00e4nzung suchst, ziehe das Global G-3 Tranchiermesser<\/a> in Betracht, um dein komplettes Tranchier-Set zu bilden.<\/p>\n

Professionelles Tranchieren mit Global G-13<\/h3>\n

Auf vielen Websites erscheint dieses Modell einfach als “Global G13” – eine Referenz, die von seinem etablierten Ruf zeugt. Die monoblock Konstruktion beseitigt Zwischenr\u00e4ume, in denen sich Bakterien ansammeln k\u00f6nnen, und erf\u00fcllt die strengsten Hygienenormen.<\/p>\n

Entdecke die gesamte Vielseitigkeit der Global G-Serie<\/a> und erfahre, wie jedes St\u00fcck deine kulinarischen Techniken erg\u00e4nzt. Die G-13 bringt jene finale Pr\u00e4zision, die ein Amateur-Tranchieren von einem wirklich professionellen unterscheidet.<\/p>\n

Merkmalstabelle der Global G-13 Tranchiergabel<\/h2>\n
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Handelsname:<\/span>Carving fork Bent<\/strong><\/span><\/div>\n
Hersteller:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Herstellerreferenz:<\/span>G-13<\/span><\/div>\n
Klingenl\u00e4nge:<\/span>16,5 cm<\/span><\/div>\n
Klingenmaterial:<\/span>Rostfreier Cromova-Stahl<\/span><\/div>\n
Klingentyp:<\/span>Tranchiergabel<\/span><\/div>\n
H\u00e4rte:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Griffmaterial:<\/span>Rostfreier Stahl<\/span><\/div>\n
Ist es f\u00fcr Linksh\u00e4nder geeignet?:<\/span>F\u00fcr Rechts- und Linksh\u00e4nder<\/span><\/div>\n
Produktpr\u00e4sentation:<\/span>Box<\/span><\/div>\n
Ist es sp\u00fclmaschinenfest?:<\/span>Nein<\/span><\/div>\n
Wo wird es hergestellt?:<\/span>Japan<\/span><\/div>\n
Barcode (GTIN):<\/span>4943691813480<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Weitere Modelle japanischer Global-Messer<\/h3>\n

Bei Cuchillalia.com<\/strong> haben wir die komplette Kollektion der Global Messer<\/strong><\/a>, unter anderem die folgenden:<\/p>\n