{"id":312119,"date":"2015-09-28T00:00:00","date_gmt":"2015-09-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=312119"},"modified":"2026-08-03T23:52:05","modified_gmt":"2026-08-03T21:52:05","slug":"global-g-9-brotmesser-22cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/produkt\/global-g-9-brotmesser-22cm\/","title":{"rendered":"Global G-9 – Professionelles japanisches Brotmesser 22 cm"},"content":{"rendered":"

Das Global G-9<\/strong> ist ein professionelles japanisches Brotmesser mit 22 cm, das speziell f\u00fcr den pr\u00e4zisen Schnitt von Brot, Teig und Backwaren entwickelt wurde. Dieses spezialisierte Modell verbindet daher die japanische Tradition der perfekten Schneide mit einer optimierten Geometrie, die einen Schnitt ohne Br\u00f6seln oder Zusammendr\u00fccken der empfindlichsten Krume erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Gefertigt aus dem exklusiven Cromova 18 Edelstahl von Global, erreicht das G-9 zudem eine H\u00e4rte von 56-58 HRC mit einer leicht gewellten Schneide, die knusprige Krusten m\u00fchelos durchdringt. Die spezialisierte L\u00e4nge von 22 cm bietet die ideale Reichweite f\u00fcr gro\u00dfe Laibe und handwerklich hergestelltes Brot, w\u00e4hrend ein Schneidebrett aus Holz<\/a> die Klinge sch\u00fctzt und das Aufsammeln der Kr\u00fcmel erleichtert.<\/p>\n

Warum das spezialisierte Global G-9 Brotmesser w\u00e4hlen?<\/h2>\n

Die spezifische Geometrie des G-9 ist auf die S\u00e4gebewegung optimiert, die Brot erfordert, und erm\u00f6glicht dadurch saubere Schnitte, ohne die innere Struktur der Krume zu zerdr\u00fccken. Zudem erleichtert sein ausgewogenes Gewicht von 150 g die Kontrolle beim Schneiden von dichten Broten oder empfindlichen Teigen.<\/p>\n

Die spezialisierte Schneide des G-9 beh\u00e4lt ihre Wirksamkeit bei harten Krusten, ohne weiche Krumen zu besch\u00e4digen, und bewahrt so die Textur und Pr\u00e4sentation jeder Scheibe. Zudem eliminiert die einteilige Konstruktion Fugen, in denen sich Kr\u00fcmel ansammeln k\u00f6nnten, was eine schnelle Reinigung erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Traditionelles Brotmesser Global G-9 f\u00fcr die B\u00e4ckerei<\/h3>\n

Das Global G-9 stellt die Weiterentwicklung der japanischen Messerkunst dar, speziell angewendet auf die professionelle B\u00e4ckerei und Konditorei. Dieses Brotmesser erscheint manchmal auch als Global G9 und wird schlie\u00dflich mit Spezifikationen gefertigt, die auf die t\u00e4gliche Leistung in anspruchsvollen B\u00e4ckereien ausgerichtet sind.<\/p>\n

Entdecken Sie, wie sich das G-9 perfekt in andere spezialisierte Messer der kompletten Serie G<\/a> einf\u00fcgt, um alle kulinarischen Bed\u00fcrfnisse abzudecken. Letztlich bringt dieses spezialisierte Brotmesser japanische Pr\u00e4zision in den Brotschnitt, mit der Global-Qualit\u00e4t, die anspruchsvollste B\u00e4cker und K\u00f6che zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n

Merkmaltabelle des Global G-9 Brotmessers<\/h2>\n
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Handelsname:<\/span>Bread 22 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Hersteller:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Herstellerreferenz:<\/span>G-9<\/span><\/div>\n
Klingenl\u00e4nge:<\/span>22 cm<\/span><\/div>\n
Griffl\u00e4nge:<\/span>13 cm<\/span><\/div>\n
Gesamtl\u00e4nge:<\/span>35 cm<\/span><\/div>\n
Klingenmaterial:<\/span>Rostfreier Cromova-Stahl<\/span><\/div>\n
Klingentyp:<\/span>Wellenschliff<\/span><\/div>\n
H\u00e4rte:<\/span>HRc 56 Rockwell<\/span><\/div>\n
Griffmaterial:<\/span>Rostfreier Stahl<\/span><\/div>\n
Ist es f\u00fcr Linksh\u00e4nder geeignet?:<\/span>F\u00fcr Rechts- und Linksh\u00e4nder<\/span><\/div>\n
Produktgewicht:<\/span>150 g<\/span><\/div>\n
Produktpr\u00e4sentation:<\/span>Box<\/span><\/div>\n
Ist es sp\u00fclmaschinengeeignet?:<\/span>Nein<\/span><\/div>\n
Wo wird es hergestellt?:<\/span>Japan<\/span><\/div>\n
Barcode (GTIN):<\/span>4943691809483<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Weitere japanische Messermodelle von Global<\/h3>\n

Bei Cuchillalia.com<\/strong> verf\u00fcgen wir \u00fcber die komplette Kollektion der japanischen Global Messer<\/strong><\/a>, unter anderem die folgenden:<\/p>\n