{"id":311844,"date":"2015-09-26T00:00:00","date_gmt":"2015-09-25T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/?post_type=product&p=311844"},"modified":"2026-08-03T23:50:34","modified_gmt":"2026-08-03T21:50:34","slug":"global-g-1-filetiermesser-21-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cuchillalia.com\/de\/produkt\/global-g-1-filetiermesser-21-cm\/","title":{"rendered":"Global G-1 – Japanisches Filetiermesser 21 cm"},"content":{"rendered":"

Das Global G-1<\/strong> ist ein japanisches Filetiermesser mit 21 cm Klingenl\u00e4nge, das speziell f\u00fcr die professionelle Verarbeitung von Fisch entwickelt wurde. Dieses Modell der legend\u00e4ren Serie G verbindet japanische Tradition mit technischer Innovation und bietet eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Schneide, die pr\u00e4zise und saubere Schnitte an Gr\u00e4ten und zartem Fleisch erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Hergestellt aus dem exklusiven Global Cromova 18 rostfreien Stahl, erreicht das G-1 zudem eine H\u00e4rte von 56-58 HRC, die die Schneide l\u00e4nger scharf h\u00e4lt als herk\u00f6mmliche Filetiermesser. Hinsichtlich der Abmessungen bietet die 21 cm lange Klinge die ideale L\u00e4nge zum Filetieren mittlerer und gro\u00dfer Fische, w\u00e4hrend das KAI Holzschneidebrett<\/a> die professionelle Nutzung perfekt erg\u00e4nzt.<\/p>\n

Warum das Global G-1 Profi-Filetiermesser w\u00e4hlen?<\/h2>\n

Die einteilige Konstruktion des G-1 eliminiert Fugen, in denen sich Bakterien ansammeln k\u00f6nnten, und garantiert somit maximale Hygiene in professionellen K\u00fcchen. Zudem erm\u00f6glicht der ergonomische Griff mit strategisch platzierten Bohrungen einen sicheren Halt selbst bei feuchten H\u00e4nden, was bei der Arbeit mit frischem Fisch von entscheidender Bedeutung ist.<\/p>\n

Mit einem ausgewogenen Gewicht von 180 g reduziert dieses Filetiermesser folglich die Erm\u00fcdung w\u00e4hrend intensiver Arbeitstage. Dar\u00fcber hinaus sorgt das exklusive System mit schwerem Sand im Griff f\u00fcr eine perfekte Balance, die pr\u00e4zise und kontrollierte Bewegungen erleichtert. Um die optimale Leistung zu erhalten, empfehlen wir jedoch die Global Schleifsteine<\/a>, die speziell f\u00fcr diesen Stahl entwickelt wurden.<\/p>\n

Fischfiletiermesser Global G-1<\/h3>\n

Aufgrund seiner \u00fcberlegenen Qualit\u00e4t wird das Global G-1 in der exklusiven Global-Verpackung mit transparentem Schutzetui geliefert. Schlie\u00dflich ist es Teil der kompletten Serie G<\/a>, die L\u00f6sungen f\u00fcr jede professionelle Kochtechnik bietet.<\/p>\n

Entdecken Sie, warum professionelle K\u00f6che seit Jahrzehnten auf Global Messer<\/a> vertrauen. Letztendlich verk\u00f6rpert das G-1 japanische Exzellenz beim Filetieren und vereint handwerkliche Tradition mit modernster Technologie f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche professionelle Ergebnisse.<\/p>\n

Merkmalstabelle des Global G-1 Filetiermessers<\/h2>\n
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Handelsname:<\/span>Slicer 21 cm<\/strong><\/span><\/div>\n
Hersteller:<\/span>Global<\/span><\/div>\n
Herstellerreferenz:<\/span>G-1<\/span><\/div>\n
Klingenl\u00e4nge:<\/span>21 cm<\/span><\/div>\n
Griffl\u00e4nge:<\/span>13 cm<\/span><\/div>\n
Gesamtl\u00e4nge:<\/span>33 cm<\/span><\/div>\n
Klingenmaterial:<\/span>Rostfreier Cromova-Stahl<\/span><\/div>\n
H\u00e4rte:<\/span>HRc 56-58 Rockwell<\/span><\/div>\n
Griffmaterial:<\/span>Rostfreier Stahl<\/span><\/div>\n
Ist es f\u00fcr Linksh\u00e4nder geeignet?:<\/span>F\u00fcr Rechts- und Linksh\u00e4nder<\/span><\/div>\n
Produktgewicht:<\/span>180 g<\/span><\/div>\n
Produktpr\u00e4sentation:<\/span>Box<\/span><\/div>\n
Ist es sp\u00fclmaschinenfest?:<\/span>Nein<\/span><\/div>\n
Wo wird es hergestellt?:<\/span>Japan<\/span><\/div>\n
Barcode (GTIN):<\/span>4943691801487<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Weitere japanische Global Messer Modelle<\/h3>\n

Bei Cuchillalia.com<\/strong> bieten wir die komplette Kollektion der Global Messer<\/strong><\/a>, unter anderem folgende:<\/p>\n