El cuchillo deba es un cuchillo japonés usado para filetear pescado, pollo y carnes.
Se caracteriza por su forma, con el filo algo curvo y afilado a un solo lado. No suele ser muy largo, aunque es ancho, y normalmente grueso, lo que lo hace más pesado que un cuchillo occidental. Pero no te dejes engañar por esto porque es un cuchillo con el que se pueden hacer trabajos muy delicados y variados.
Al tener el filo a un solo lado, hay que tener en cuenta si es para zurdo o diestro. La gran mayoría son para diestros, pero hay cuchillos deba para zurdos.
Usa los filtros para clasificar y encontrar tu cuchillo deba.
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El cuchillo deba es un cuchillo japonés usado para filetear pescado, pollo y carnes.
Se caracteriza por su forma, con el filo algo curvo y afilado a un solo lado. No suele ser muy largo, aunque es ancho, y normalmente grueso, lo que lo hace más pesado que un cuchillo occidental. Pero no te dejes engañar por esto porque es un cuchillo con el que se pueden hacer trabajos muy delicados y variados.
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